‘Fastservice, toerisme en thuisbezorging drivers achter foodservicegroei’

Marktonderzoek - De drivers achter de groei van foodservice zijn fastservice, toerisme en thuisbezorging. Dat blijkt uit de Out-of-Home Shopper Monitor van More2market van Rien de Koning en Uitgeverij Footprint, de uitgeverij van @FoodClicks.

Tijdens een omlangs gehouden presentatie blijkt dat de fastservicesector voornamelijk wordt getrokken door twee formules, te weten restaurantketen McDonald’s en pizzaketen Domino’s. Beide partijen weten op geheel eigen wijze de consument aan zich te binden. Waarbij zij opgemerkt dat Domino’s de groei van de hamburger niet kan bijbenen, ook al is Domino’s McDonald’s in aantal locaties voorbijgestreefd. De groei van McDonald’s zit niet zozeer in het ontbijt of de lunch, maar vooral de avondmaaltijd, ook voor thuis. Ook het toerisme groeit in Nederland en dan vooral Amsterdam en de Randstad. Jaarlijks groeit de hotelsector met 7% meer overnachtingen, waarvan 50% in Amsterdam. Gezamenlijk besteden zij volgens de koperkengetallen uit het Out-of-Home Shopper onderzoek voor zo’n 2,7 miljard euro.

Thuisbezorging booming

Thuisbezorging spant echter de kroon met 1,5 miljard euro in 2018 (excl. 250 miljoen seniorenservice) en een groei van tegen de 20% (meer in maaltijden). Naast pizza worden dat ook steeds vaker buitenlandse maaltijden en patat, snacks en hamburgers. Producten en gerechten die ook steeds vaker worden afgehaald. Dit gaat vooral ten kosten van de avondmaaltijd thuis klaargemaakt, want deze daalt omdat de avondmaaltijd steeds vaker door buitenshuis thuis bezorgd word. Overigens groeit ook de avondmaaltijd buitenshuis ter plekke gegeten niet. Thuisbezorging en toerisme zijn zodanig van invloed op de cijfers dat die zorgen voor extra groei in out-of-home, ten koste van retail. Waren die twee er niet, dan was de groei tussen foodservice en foodretail gelijk geweest.

Niet thuis lunchen

Uit de cijfers blijkt ook dat we vaker buiten de deur lunchen. Hoofdzakelijk tijdens werk, waar de lunch vaak van huis wordt meegenomen. Voor bedrijfscatering is op dit terrein nog veel te winnen. Het ontbijt neemt ondanks een groei van 10% nog een zeer bescheiden positie in bij de totale bestedingen buitenshuis. Ook omdat veel van thuis juist naar het werk wordt meegenomen; binnen leisure, logies en benzinestations groeien de bestedingen aan het ontbijt.

Van alle consumpties buitenhuis is de groei het grootst bij dranken, meer nog dan bij dan eten. Vooral koude dranken, maar ook bier en koffie. Binnen bier vallen de alcoholvrije varianten en ciders op, met een meer vrouwelijke jonge doelgroep, vooral voor thuis, naast ook ijsthee en energy/sportdranken en thee. Drank is ook een ‘trekker voor de gast’ tussendoor, afhankelijk van de locatie en het moment. Dat geldt zeker voor koffie en pils. Vooral voor de horecalocaties liggen hier kansen op bijverkoop.

Vegetarisch

Andere leuke wetenswaardigheden uit het onderzoek? Er is een snelle ontwikkeling van vegetarisch en flexitarisch vooral in West-Nederland en de groei van Hello Fresh en Picnic zitten juist binnen de AH-klantengroep.

Meer weten over de veelzijdigheid van de Out-of-Home Shopper monitor? More2Market (Rien de Koning) tel. +31(0)629563296 of mail: rien@more2market.nl

Auteur: Steffen van Beek

Thuisbezorgd.nl start service ‘Afhalen’ op stations Leiden en Eindhoven

Bezorgservice – De bestelsite Thuisbezorgd.nl gaat samen met de stationsformules op station Eindhoven en Leiden Centraal het mogelijk maken dat reizigers zonder in de rij te hoeven staan hun bestellingen kunnen afhalen. Het gaat vooralsnog om een proef. Doel is het dagelijkse  woon-werkverkeer van reizigers gemakkelijker maken en hen tijd besparen.

Aan de proef doen verschillende stationformules mee, zoals Julia's, AH to go, Burger King, Broodzaak, Cofee Fellows en La Place. De bestellingen online gedaan door de klanten bij deze formules, kunnen online worden afgerekend en in de locatie worden afgehaald zonder in de rij te hoeven staan. Dankzij de samenwerking kunnen reizigers hun ontbijt, lunch, avondmaaltijd of boodschappen sneller en efficiënter voor onderweg afhalen. Joey Bloemendal, Head of Sales van Thuisbezorgd.nl: “Met deze nieuwe functionaliteit worden bestellingen op het juiste moment aan de stationsformules doorgegeven, zodat het vers kan worden bereid en op tijd afgehaald kan worden.”

Experiment krijgt wellicht navolging

De stations Eindhoven en Leiden Centraal zijn uitgekozen voor de proefperiode. Volgens Thuisbezorgd zijn deze steden uiterst geschikt om het afhaal-concept uit te proberen. De twee steden zijn gekozen vanwege de vele treinreizigers en studenten die gebruikmaken van de stations. Bij een succes zal uitbreiding volgen naar andere locaties. In Leiden komen dagelijks ongeveer 103.000 reizigers en in Eindhoven zijn dat er gemiddeld 84.000. Afhankelijk van het succes van de proef overweegt Thuisbezorgd.nl om de afhaalservice in 2020 aan te bieden op stations in het hele land.

Prettig reizen

Dagelijks maken meer dan 1,2 miljoen reizigers gebruik van de treinstations. De mogelijkheid om gerechten af te halen kan een reis aangenamer maken voor mensen, is ook de mening van Peter Jagersma, manager Exploitatie van NS Stations: “Reizigers zijn gemiddeld 5 tot 7 minuten op het station. We zijn continu op zoek naar nieuwe mogelijkheden om die tijd op het station zo prettig mogelijk te maken. Door vooraf in alle rust te kunnen bestellen en vervolgens je product direct af te halen, verwachten we daar weer een stap in te kunnen maken.”

Deelnemende winkelformules

De winkelformules die meedoen met de proef op station Eindhoven zijn: AH to go, Broodzaak, Burger King, Coffee Fellows, Döner Company, Julia’s, Monkey Coffee, Mr. Long, Smullers en De Restauratie. En op station Leiden vanaf september de formules AH to go, Burger King, Döner Company, Julia’s, La Place en Smullers.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo Foodmarkt Groningen start pilot met Thuisbezorgd.nl

Bezorgservice – Inwoners van Groninger kunnen vanaf vandaag online hun maaltijd bestellen bij Jumbo Foodmarkt in hun plaats, die er vervolgens voor zorgt dat de bestelling binnen het uur wordt bezorgd. De Jumbo Foodmarkt is daarvoor een samenwerking aangegaan met de maaltijdenbestelsite van Thuisbezorgd.nl.

Het betreft een pilot voor beide partijen, die enkele maanden gaat duren. Daarna zal de samenwerking tussen beide partijen worden geëvalueerd. De bezorging van verse pizza’s, belegde broodjes en andere maaltijden past binnen Jumbo’s omnichannel-strategie: dáár zijn waar de klant is op het moment dat het nodig is.

Anrico Maat, ondernemer van Foodmarkt Groningen over de pilot: “Klanten kunnen nu heel gemakkelijk ook thuis, op het werk of waar dan ook  genieten van onze verse maaltijden en producten. Met een paar klikken halen ze dagverse sushi, een frisse salade of een authentieke pizza in huis. Ook kunnen ze kiezen uit veel verschillende dranken: van frisdrank tot Gronings streekbier en verse sappen van La Place.”

Fooddrop

Voor de Groningers die nog nooit iets hebben besteld bij Thuisbezorgd.nl is dit een mogelijkheid om kennis te maken. Veel Groningers maken in de praktijk gebruik van Fooddrop, een lokale bezorgpartij. De winkels van de ondernemers Anrico Maat en compagnon Paul Papo werkte voorheen ook samen met Fooddrop. Of dat blijft is onduidelijk. De vestiging in Groningen was ook de eerste locatie die bezorging startte vanuit de vestiging met de elektrische bezorgscooters, de Street Scooter.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

KHN vreest dominantie maaltijdbezorgers

Bezorging - De fusie tussen de maaltijdbezorgers Takeaway.com en het Britse Just Eat baart koninklijke Horeca Nederland (KHN) zorgen. De belangenvereniging voor horecabedrijven is bang dat er nog meer winst verdampt het rekening brengen van commissies.

De bond is vooral bevreesd dat horecaondernemers steeds hogere commissie moeten betalen. De machtspositie van deze bedrijven wordt te groot. Robèr Willemsen, voorzitter van KHN vindt de machtspositie van maaltijdbezorgers zorgelij. Hij zegt: “Met de fusie wordt de dominantie alleen maar groter. We hebben de afgelopen jaren bij het groter worden van partijen gezien dat de commissies stijgen. Daar heeft de individuele ondernemer last van."

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Just Eat en Takeaway bereiken akkoord

Overname - Just Eat en Takeaway.com hebben vandaag bekend gemaakt een principeakkoord te hebben getekend voor een verder samengaan. Van het weekend werd al bekend dat beide partijen met elkaar in gesprek waren.

De raad van commissarissen van Takeaway.com heeft nu in principe de belangrijkste voorwaarden van de mogelijke combinatie goedgekeurd. Het wachten is nog op een definitief besluit. Die nieuwe combinatie wordt na de fusie de grootste maaltijdenbezorger ter wereld. Just Eat heeft een belang van 52% in de nieuwe combinatie.

Het hoofdkantoor van Takeaway, in Nederland vooral bekend als Thuisbezorgd.nl, zal in Amsterdam blijven. De notering van Takeaway aan de Amsterdamse beurs gaat wel verdwijnen als de fusie doorgaat. Deze notering gaat naar de Britse beurs.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Takeaway in gesprek met Just Eat over overname

Overname – Het moederbedrijf van het Nederlandse Thuisbezorgd, Takeaway, is in gesprek met het Britse Just Eat over een mogelijke overname. Met de fusie zou een bedrag gemoeid zijn van bijna 10 miljard euro. De gesprekken tussen beide partijen zijn al geruime tijd bezig.

De Britse beursregels schrijven voor dat beide partijen nog een goed maand (tot 24 augustus, red.) de tijd hebben om tot overeenstemming te komen. Dat wil zeggen, partijen moeten voor die datum aangeven of er een bod komt of niet. Er zijn meer partijen die belangstelling hebben voor Just Eat. Naast Takeaway zouden dat het Zuid-Afrikaanse Naspers en Uber zijn volgens sommige ingewijden. Voor Takeaway zou de fusie een terugkeer naar de Britse markt zijn. Tot 2017 was Takeaway actief, maar het bedrijf had te veel last van de concurrentie van Just Eat.

Steeds vaker duiken er berichten op over verdergaande consolidatie binnen de sector maaltijdbezorgdiensten. Vorig jaar december nam Takeaway nog alle Duitse bezorgdiensten van Delivery Hero over. Takeaway betaalde voor het Duitse belang ruim 900 miljoen euro.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Takeaway.com heeft Duitse activiteiten samengevoegd

Bezorgdienst – Takeaway.com, het maaltijdenbestel bedrijf dat in Nederland vooral bekend is onder de naam Thuisbezorgd.nl, heeft in Duitsland alle activiteiten samengevoegd en gaat daar werken onder de naam Lieferando.de.

Het samenvoegen is een volgende stap na de overname van concurrent Delivery Hero. Takeaway.com rondde die overname af op 1 april dit jaar. Delivery Hero voerde in Duitsland de merken Pizza.de, Lieferheld en Foodora. En hoewel die websites nog wel actief blijven, verwijzen ze nu allemaal door naar Lieferando.de.

Takeaway.com is inmiddels actief in 39 Duitse steden. De Duitse markt wordt door het bedrijf gezien als belangrijke groeimogelijkheid voor Takeaway.com.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Verlies Takeaway loopt terug, omzet stijgt

Bezorgdienst - Takeaway.com heeft in het afgelopen jaar zijn verlies een stuk verkleind. Het bedrijf achter onder meer de maaltijdbezorger Thuisbezorgd zag de omzet wederom weer flink stijgen.

Het nettoverlies van de maaltijdbezorger kwam uit op 14 miljoen euro, tegenover 42 miljoen een jaar eerder. Bijna traditioneel gaf het bedrijf weer meer uit aan marketing. Marketing is een belangrijk instrument achter de groei van de activiteiten. Het afgelopen jaar liepen de kosten alleen minder hard op dan de totale omzet, die steeg namelijk met 44 procent tot 240 miljoen euro.

Delivery Hero

Vorig jaar nam Takeaway het Duitse Delivery Hero over. De concurrentiestrijd was belangrijk voor Takeaway om de Duitse markt te veroveren. Voor dit jaar doet het bedrijf daarom geen voorspellingen vanwege de afronding van die overname. Topman Jitse Groen heeft wel eerder verklaard dat er in het derde kwartaal van 2019 winst zou worden gemaakt.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Moederbedrijf Thuisbezorgd.nl groeit fors door

Bezorging – Takeaway.com, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, heeft internationaal een sterk vierde kwartaal achter de rug. De bezorgservice zag het aantal bestellingen met maar liefst 55 procent toenemen.

De bezorgservice verwerkte in 2018 in de landen waar het actief is 93,9 miljoen bestellingen, een stijging van 38% ten opzichte van 2017. In het vierde kwartaal realiseerde Duitsland voor het eerst meer orders dan in Nederland. Jitse Groen, CEO van Takeaway.com, is van mening dat er voldoende groei is in Duitsland aangezien de online bestellingen van levensmiddelen in Duitsland tot de laagste van Europa behoren. Eind december maakte het bedrijf bekend dat het de bezorgactiviteiten van  Delivery Hero in Duitsland gaat overnemen. Deze overeenkomst wacht nog op goedkeuring.

Volgens een verdere toelichting van Groen zijn er in het vierde kwartaal belangrijke stappen gezet om het merk nog aantrekkelijker te maken voor consumenten en restaurants. De overnames in Duitsland, Israël, Bulgarije, Roemenië en Zwitserland moeten de activiteiten van de bezorgdienst verder versterken en uitbreiden.Takeaway.com is momenteel actief in tien landen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Albert Heijn gaat warme maaltijden bezorgen

Formulenieuws – Albert Heijn gaat starten met het bezorgen van warme maaltijden. Onder de noemer ‘Allerhande Kookt’ gaat de supermarktketen vanaf 11 januari de favoriete Allerhande-maaltijden in een eigen keuken vers bereiden en bezorgen. Eerst in Amsterdam en bij succes ook in andere steden.

Met dit initiatief zet AH een volgende stap in foodservice. De maaltijden die via Thuisbezorgd.nl en Deliveroo worden bezorgd moeten in principe binnen 30 minuten worden bezorgd.

Het online bestellen van eten en drinken groeit al jaren en Albert Heijn wil op die trend inspelen. Marit van Egmond, directeur commercie bij Albert Heijn: “We zien een toenemende behoefte bij onze klanten aan maaltijden zoals je die zelf ook zou maken, zonder dat je daarvoor de keuken in hoeft. Dat is precies wat we met Allerhande Kookt doen: de gerechten die je normaal zelf zou koken, maken wij nu voor je en staan binnen een half uur warm op tafel".

Verschillende maaltijden in één bestelling

In een keuken in Amsterdam West worden door het ‘Allerhande Kookt’-team verschillende verse maaltijen bereid. Van rendang met snijbonen en basmati rijst tot paddenstoelenrisotto en hutspot met knolselderij en chorizo. Gerechten uit de receptendatabase van Allerhande. Alle gerechten hebben bovendien minimaal 200 gram groente.

Foodservice

Met de bezorging van de warme maaltijden zet Albert Heijn de volgende stap in foodservice. Eerder introduceerde de supermarkt het Bakery Café en de Deli Kitchen in winkels en sinds december hebben AH to go en Thuisbezorgd.nl in Amsterdam een samenwerking. Albert Heijn gelooft in de groeiende behoefte bij consumenten naar gemak en directe consumptie.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek