Alcoholvrije brouwer BRAXZZ lanceert drie nieuwe varianten

Alcoholvrij - BRAXZZ voegt na de introductie van de eerste drie no/low alcohol craftbieren binnen een half jaar drie nieuwe varianten toe aan hun assortiment; een low alcohol Tripel (<0,2%) en de alcoholvrije Barrelled Bock en Oaked Cider.

Met de lancering van hun Tripel heeft de brouwer na de alcoholvrije Porter opnieuw een wereldprimeur te pakken. Cinte Welsing-Swinkels: “De wereld is echt klaar voor alcoholvrij speciaalbier en daarom pakken we meteen door. Onze eigen klanten kwamen met het idee voor een alcoholvrije Tripel.” Een tripel is een goudblond fruitig bier met normaal gesproken een alcoholpercentage tussen de 7,5 en 9,5 Vol% alcohol. “Om te typische tripel smaak te behouden zonder alcohol was best een uitdaging, maar we denken dat we daarin goed geslaagd zijn.”

Daarnaast komt de alcoholvrije brouwer met een eerste seizoensproduct, een Barrelled Bock. Jilles Eissen van de alcoholvrije brouwer: “Bij de herfst hoort gewoon een bockbiertje. Alcoholvrije bockbieren zijn er niet of nauwelijks. En de meesten hebben wel iets van alcohol erin zitten. Onze Barrelled Bock niet, die is 100% alcoholvrij. Ideaal als je even geen alcohol wil, maar toch lekker van het bockbierseizoen wil genieten.”

Speciaal voor de buitenlandse markt ontwikkelde BRAXZZ ook nog een Oaked Cider; een fris bruisende cider met zachte tonen van eikenhout erin.

BRAXZZ is een Amsterdamse brouwer met 100% focus op no/low alcohol crafts. De brouwer is opgericht door een Nederlands-Engels team, met in hun midden een lid van de grootste brouwersfamilie ter wereld.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek