Unilever test verkoop ‘onverpakt ijs’

Verpakking – In Engeland test Unilever de effecten op de verkoop van Solero-ijsjes die verkocht worden zonder plastic verpakking, maar in een speciale multipack kartonnen doos.

De test die Unilever doet in samenwerking met supermarkt Ocado is bedoeld om het gebruik van plastic voor eenmalig gebruik te verminderen. Gekozen is daarom om de ijsjes te verpakken in een recyclebare kartonnen doos met gescheiden compartimenten. Hierdoor zou een individuele verpakking van de ijsjes niet meer nodig zou zijn.

De verpakking is gemaakt van een speciaal ontworpen polyethyleen gecoat karton. Het is vergelijkbaar met koffiebekers voor eenmalig gebruik, maar dan met zeer laag plasticgehalte. Hierdoor is de verpakking in Engeland goedgekeurd om te mogen worden gerecycled.

 

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Ferrero en OLA komen met KINDER Ice Cream

Samenwerking – Het Italiaanse chocoladebedrijf Ferrero en Unilevers ijstak OLA hebben elkaar gevonden in een viertal verschillende KINDER Ice Cream-ijsjes. De ijsjes, gebaseerd op de KINDER chocoladeproducten, zijn vanaf 11 maart beschikbaar in verschillende out of homelocaties, zoals pretparken, bioscopen en tankstations en supermarkten.

Na een veelbelovende introductie in onder meer Frankrijk en Duitsland, komen de ijsvarianten nu naar Nederland. ‘KINDER staat als merk bij veel mensen symbool voor nostalgie; bijna iedereen in Nederland is opgegroeid met KINDER Surprise en KINDER reepjes,’ laat Maayke Brouwer, Brand Manager Ice Cream Innovations. ‘Nu kunnen mensen straks ook genieten van KINDER-producten als ijsje’.

Vier varianten

De vier ijsjes, die in Nederland gaan verschijnen, zijn de  Bueno Cone, de Cream Bar, de Stick en de Sandwich. De Cone bestaat uit hazelnootijs met een kern van melkchocoladesaus, met een hazelnoot-choco-laag in een hoorntje met choco-tip; De Bueno Bar lijkt het meest op de KINDER Bueno reep, maar dan als ijsje; de Stick bestaat uit melkijs, gemaakt met verse melk en omhuld met melkchocolade en tot slot de Sandwich bestaat uit ijs, die tussen twee koekjes gemaakt van vijf granen is verpakt. De KINDER Bueno Icecream Bar is vanaf 11 maart exclusief verkrijgbaar in verschillende out-of-home locaties, zoals pretparken, bioscopen en tankstations en de Cone en Stick zijn vanaf die datum te vinden in zowel de supermarkten als in out-of-homelocaties. Alleen de Sandwich is uitsluitend verkrijgbaar in het supermarktkanaal.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Unilever koopt De Vegetarische Slager

Overname - De Vegetarische Slager komt in handen van Unilever. Het levensmiddelenconcern wil met de overname het eigen vegetarische assortiment uitbreiden en profiteren van de groeiende groep consumenten die vlees vaker of helemaal laten staan.

De overname werd vandaag, woensdagochtend, bekendgemaakt door beide bedrijven. Unilever werkte al samen met de Vegetarische Slager voor de Unox vegetarische rookworst. Deze werd aan het begin van het rookworstseizoen gepresenteerd.

Unilever wil niet alleen inspelen op de groeiende groep vegetariërs en flexitariërs, maar ook mer merken aan zich binden met een positief maatschappelijk doel. Daarnaast zou de aankoop passen in het beleid van het concern om meer plantaardige voedingsmiddelen te produceren, die gezonder zijn en minder impact hebben op het milieu.

Unilever telt op dit moment in Europa bijna 700 producten met het vegetarische productkeurmerk. In Nederland zijn dit producten van onder meer de merken Unox, Knorr, Hellmann’s, Conimex en Ben & Jerry’s. Nitin Paranjpe, President Foods & Refreshment Unilever: ”Wij zien dat onze ‘brands with a purpose’ harder groeien, beter aansluiten bij wat consumenten willen en zorgen voor maatschappelijke impact. De Vegetarische Slager heeft een duidelijke missie, veel trouwe ambassadeurs en een sterke positie in de markt en op social media.”

De overname betreft de fabriek in Breda, de marketing & sales organisatie in Utrecht en het restaurant in Den Haag. Bij De Vegetarische Slager werken 90 mensen die allemaal in dienst blijven. Over de overname zijn geen financiele details bekendgemaakt.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Bidfood introduceert spaarprogramma voor zorg

Zorg - Samen met diverse partners lanceert Bidfood ‘Samen Sparen’: een spaarprogramma voor foodprofessionals in de zorg waarbij punten gespaard kunnen worden bij aankoop van geselecteerde op artikelen uit de Bidfood webshop. Gespaarde punten kunnen worden ingewisseld voor cadeaus of extraatjes die bijdragen aan het plezier van medewerkers én zorgcliënten.

Het spaarprogramma is een initiatief van Bidfood, Unilever Food Solutions , Unilever, FrieslandCampina en Jacobs Douwe Egberts. “Samen met onze toeleveranciers willen we een bijdrage leveren aan meer plezier en beleving in de zorg”, vertelt Daphne van Stiphout, directeur health & care bij Bidfood. Bij de start in februari omvat het spaarprogramma artikelen van het Bidfood huismerk, aangevuld met artikelen van de aangesloten partners.

Samen genieten

Klanten die genoeg punten hebben gespaard, kunnen op samensparen.bidfood.nl een keuze maken uit de cadeaus. Die lopen uiteen van keukenbenodigdheden, maaltijdservies, tractaties voor bij de koffie of dagjes uit, zoals bijvoorbeeld Diergaarde Blijdorp. Instellingen of foodprofessionals binnen de zorginstellingen die willen beginnen met sparen hoeven zich alleen maar aan te melden op samensparen.bidfood.nl. De punten worden daarna automatisch bijgeschreven. In een email-brief worden de deelnemers op de hoogte gehouden van acties en aanbiedingen.

Bron: Bidfood

Auteur: Steffen van Beek

Zwanenberg rondt overname Unilever-fabriek Oss af

Overname - Zwanenberg Food Group (ZFG) maakt bekend dat de overname van de productiefaciliteit van Unilever in Oss is afgerond. De overname was in juli aangekondigd.

In het bericht van 3 juli maakte beide bedrijven bekend dat zij een strategische samenwerking zijn aangegaan. Zwanenberg gaat soepen en sauzen produceren voor Unilever, onder andere voor de merken Unox en Bertolli. Alle merken en recepten blijven eigendom van Unilever.

De productielocatie in Oss wordt de grootste in het Zwanenberg Food Group-netwerk.

Zwanenberg Food Group

Zwanenberg Food Group is een voedingsmiddelenconcern met 1.600 medewerkers en een omzet van circa €400 miljoen. Zwanenberg behoort tot de leidende Europese producenten en exporteurs van vleesconserven, specialiteiten en snacks. Het concern exporteert vleesconserven (onder andere onder de merknaam ZWAN) naar meer dan honderd landen wereldwijd. Daarnaast produceert Zwanenberg soepen, sauzen en vegetarische producten. Zwanenberg beschikt over tien productielocaties: vijf in Nederland, drie in het Verenigd Koninkrijk en twee in de Verenigde Staten.

Bron: ZFG

Auteur: Steffen van Beek

Unilever en Shell Downstream pakken kerstpakketten in voor de voedselbank

Voedselbanken – Op 18, 19 en 20 december pakken honderden medewerkers van Shell Downstream en Unilever 14.000 kerstpakketten in voor de voedselbank. Voor Unilever is het de zevende keer op rij; voor de medewerkers van Shell Downstream is het nieuw.

De pakketten zijn bestemd voor huishoudens die afhankelijk zijn van de voedselbanken in de regio’s Rotterdam, Den Haag, Meppel en Zwolle en bevatten voedings- en verzorgingsproducten. “De afgelopen jaren konden wij met Unilever al veel mensen een mooie kerst bezorgen. Helaas zijn er nog zoveel huishoudens die iets extra’s kunnen gebruiken, dat wij het aantal pakketten op zijn minst wilden verdubbelen. Dankzij de steun van Shell Downstream is dit gelukt en hebben we deze kerst maar liefst 14.000 kerstpakketten te vergeven, waarmee we op weg zijn naar landelijke dekking”, zegt Bibianne Roetert van Unilever.

Op dinsdagochtend 19 december pakken de directieleden van Unilever, Shell Downstream en de voedselbank gezamenlijk een aantal pakketten in. Voedselbanken Nederland verdeelden in 2016 met behulp van 11.000 vrijwilligers wekelijks 38.500 voedselpakketten vanuit 166 lokale voedselbanken. Ongeveer 135.000 Nederlanders waren vorig jaar afhankelijk van de voedselbank.

Bron: Unilever

Auteur: Steffen van Beek

Zwanenberg wil helft omzet halen uit niet-vleesproducten

Flexitarisch - Zwanenberg Food Group, bekend van Kips leverworst en de boterhamworst van Zwan, gaat het roer omgooien. Het bedrijf uit Twente gaat zich meer bezighouden met vleesvervangers, soepen en sauzen. Doelstelling is op termijn 50 procent van de omzet uit niet-vleesproducten te halen.

De nieuwe weg van Zwanenberg wordt beschreven in het fd. De koerswijzigingen is noodzakelijk, zo laat ceo Ronald Lotgerink (56) i het artikel weten, omdat steeds meer mensen flexitariër worden. Volgens de topman is het heel normaal voor jongeren tegenwoordig om drie dagen per week geen vlees te eten.

Zwanenberg is met het bedrijf Purple Bee Hive al actief in de groente, met vier groenteburgers voor de foodservicemarkt. Ook die stap werd gemotiveerd met de dalende vleesconsumptie en het feit dat veel Nederlanders niet de norm van 200 gram groente per dag halen, namelijk de hoeveelheid die geadviseerd wordt in de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad.

Zwanenberg maakte eerder deze maand bekend dat zij voornemens is de vleeswarendivisie te verkopen aan het Belgische Ter Beke. Met Unilever heeft het bedrijf afspraken gemaakt over de fabrieken in Oss en de productie van soepen en sauzen. Deze overeenkomsten maken het voor Zwnenberg mogelijk om nieuwe markten aan te boren buiten de vleessector. Zwanenberg is nu nog voor 90 procent van de omzet afhankelijk van de productie van vleesproducten.

Bron: fd/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Unilever zet verkoop margarinedivisie door

Industrie - Unilever gaat de divisie margarine-producten definitief verkopen. De merken Blue Band, Becel en de nationale merken Bona en Zeeuws Meisje, waarmee het bedrijf groot is geworden en waaraan het deels de ontstaansgeschiedenis heeft te danken, behoren niet meer tot de kernactiviteiten. Unilever komt voort uit een fusie van twee bedrijven: de Margarine Unie en de Britse zeepproducent Lever Brothers.

De verkoopplannen zijn actueel geworden na een overname bod op Unilever door het Amerikaanse bedrijf Kraft Heinz. Unilever zag zich daarop genoodzaakt de winstgevendheid verder te vergroten. Afnemende broodconsumptie zorgde er daarnaast voor dat de broodsmeersels het minder goed deden. Ook zag het bedrijf zich steeds voor de opgave gesteld de variaties steeds verder te vergroten om de marktpositie te kunnen blijven behouden.

Om te laten zien dat het bedrijf zelfstandig beter af is, stoot het bedrijf onderdelen af die minder winstgevend zijn. Winstgevende onderdelen gaat het bedrijf juist meer samenvoegen. De divisie waar het ijs van Magnum en Ben & Jerry’s inzit wordt daarom ondergebracht of samengevoegd met de voedingsdivisie met merken als Knorr en Hellmann's. Dat moet meer winst gaan opleveren.

Unilever behaalde vorig jaar een omzet van bijna 53 miljard euro met een winst van 5,5 miljard euro. Met de verkoop van de margarinetak hoopt Unilever volgens analisten zo'n 7 miljard euro binnen te halen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Louise Fresco treedt terug uit Raad van Bestuur Unilever

Persoonlijk - Unilever heeft vandaag aangekondigd dat prof. Louise Fresco bij de eerst volgende aandeelhoudersvergadering zal terugtreden uit de Raad van Bestuur van Unilever.

Fresco stelt zich na acht jaar niet meer verkiesbaar voor een volgende termijn. De bestuursleden Nils Andersen, Laura Cha, Vittorio Colao, Marijn Dekkers, Ann Fudge, Judith Hartmann, Mary Ma, Streef Masiyiwa, Youngme Moon, Graeme Pitkethly, Paul Polman, John Rishton en Feike Sijbesma hebben zich wel beschikbaar gesteld voor herverkiezing

Prof. dr. ir. Louise O. Fresco is sinds 1 juli 2014 ook voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen UR.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Drie souprebels geven inspirerende soeptips & tricks

Inspiratie – ‘Soup around the world’ heet het inspiratieboek dat Unilever Food Solutions (UFS) samenstelde aan de hand van drie internationale chefs. Soep is hot volgens UFS en de drie souprebels geven in het boek het voorbeeld door Hollandse smaken te combineren met wereldse ingrediënten, en waar mogelijk gebruik te maken van ‘nieuwe’ oude technieken als fermenteren en pekelen.

De drie chefs zijn Rosah van Schendelen (free lance chef), Stenn Audenaert (ondernemer op wielen) en Naresh Ramdjas (designer en chef tegelijk). Ze worden onder andere geïnspireerd door trends afkomstig van de bistronomie, pop up’s, streetfood en creatieve chefs van Tokyo tot Toronto. In het receptenboek brengen zij recepten die een inspiratiebron moeten zijn voor eetcafés en restaurants.

Niet alleen zorgen de Souprebels voor onverwachte smaaksensaties door speelse toevoegingen zoals toppings en onverwachte ingrediënten, maar ook voor een beperkte food waste in de keuken. Het gebruik van restproducten zoals pitten, botten en afsnijdsel zorgt ervoor dat er minder voedsel wordt weggegooid. Volgens het World Menu Report 2015 is 46% van de gasten bereid meer te betalen voor dit soort initiatieven, dus merkt de chef dat niet alleen in zijn container maar ook in de kassa.

Bron: UFS/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek