Zuivelvrije Magnum komt in maart

Introductie- Voor de foodprofessionals was de zuivelvrije variant van Magnum al te proeven op de Horecava, maar vandaag maakt het ijsmerk bekend met twee vegetarische smaken te komen, te weten Classic en Almond. De twee varianten zijn vanaf maart beperkt verkrijgbaar in de buitenshuiskanalen en exclusief bij een supermarktketen.

Voor het ijs wordt gebruikt gemaakt van erwteneiwit, een plantaardig alternatief voor zuivel. Voor de chocolade is een zuivelvrij variant ontwikkeld – ook wel chocolade couverture genoemd – door het Belgische cacaobedrijf Callebaut. De ijsjes hebben het VEGAN-label van de Europese Vegetarische Unie gekregen, een keurmerk voor veganistische producten. Met het ijs speelt Unilever in op de toenemende vraag naar zuivelvrij producten, volgens Anne Schreuders, Senior Brand Manager Magnum’.

Maar verwachting staat de introductie van Magnum niet op zichzelf, maar wordt later dit jaar de gehele Unilevercategorie aangevuld met veganistische versies van de grote ijsmerken.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek