McDonald’s lanceert platform voor eigen milieu-initiatieven

Formulenieuws – Fastfoodketen McDonald’s lanceert een Europees platform om innovatieve oplossingen te testen op het gebied van verpakkingen en recycling. Dit ‘Better M’ programma is opgezet om het gebruik van plastic te verminderen en de recyclebaarheid van verpakkingen in de Europese vestigingen te verbeteren.

Nederland maakt onderdeel uit van het Europese programma. Eén van de initiatieven is om de McFlurry voortaan in een nieuwe verpakking zonder plastic deksel aan te bieden in Europese restaurants van McDonald’s. Ook komen er alternatieven voor de plastic lepel en wordt het papieren rietje verbeterd. Het “Better M” platform wordt de verzamelplaats van al deze veranderingen, die een duurzame impact én een positief effect op de ervaring van de consument hebben.

Via Better M houdt de consument zicht op de initiatieven die in de geselecteerde restaurants worden genomen en wat daarvan de effecten zijn. McDonald’s zal de feedback op die initiatieven verzamelen en op grond daarvan besluiten welke nieuwe ideeën verbeterd, opgeschaald of geïmplementeerd worden.

Nederlandse pilots

In Nederland zijn als onderdeel van het Better M-programma bijvoorbeeld afgelopen zomer alle ballonnen in het Happy Meal vervangen door maskertjes van gerecycled papier. Daarnaast doet een tiental restaurants in Nederland tests met het uitgeven van minder en duurzamere materialen, zoals minder dekseltjes, papieren rietjes en herbruikbare koffiebekers. Verder werkt McDonald’s aan de verduurzaming van voorverpakte producten (zoals de sap- en smoothie flesjes die zijn gemaakt van 100% gerecycled PET). En stimuleert de hamburgerketen de eigen leveranciers om zo min mogelijk omverpakkingen te gebruiken en wordt fors ingezet op bron- en nascheiding, recycling en het verminderen van zwerfafval. Met de tests die nu lopen zullen in 2020 en 2021 diverse veranderingen landelijk worden uitgerold.

Schaalgrootte

Alle maatregelen en initiatieven moeten leiden tot een enorme vermindering van het plastic afval en een forse toename in het recyclen. Me name door de schaalgrootte van de keten hebben de maatregelen een enorme impact. Zo wordt er alleen al 1200 ton plastic bespaard door de nieuwe verpakking van de McFlurry. En zal er ongeveer 1100 ton plastic per jaar worden bespaard door het introduceren van een deksel van vezelmateriaal voor koude dranken in Frankrijk. Deze introductie vindt later plaats in andere landen.

12% van verpakking is plastic

Wereldwijd is 78% van het verpakkingsmateriaal van McDonald’s gemaakt van papier of karton. Voor de Europese markt is dit meer: in Europa is maar 12% van het verpakkingsmateriaal gemaakt van plastic. Met een reeks van aangekondigde stappen vandaag wil McDonald’s het gebruik van plastic nog verder verminderen.

Scale for Good

De initiatieven passen in de doelstellingen van het internationale duurzaamheidsprogramma Scale for Good van McDonald’s. Daarin heeft McDonald’s de ambitie uitgesproken om alle verpakkingen in 2025 te vervaardigen uit gerecycled, hernieuwbaar of gecertificeerd materiaal.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

AB InBev zoekt startups om duurzaamheidsuitdagingen op te lossen

Actieprogramma - Bierbrouwer AB InBev zoekt ambitieuze startups zich aan te melden voor het ‘100+ accelerator’ programma om de grote uitdagingen op het gebied van duurzaamheid en verantwoord drinken op te lossen. Starten de bedrijven kunnen zich tot 30 oktober aanmelden.

In het programma kunnen starts-up hun oplossingen implementeren in het wereldwijde AB InBev netwerk, onder meer op de thema’s recycling, CO2 reductie, hernieuwbare energie en terugdringen van onverantwoorde bierconsumptie. De bierbrouwer wil met het programma een volgende stap zetten in het realiseren van de doelstellingen naar 2025 om duurzaam en verantwoord drinken te realiseren en ook 100% circulaire verpakkingen. Wilco Heiwegen, woordvoerder van Bierbrouwerij AB InBev: “Wereldwijde vraagstukken rond duurzaamheid en verantwoord drinken kunnen we alleen samen oplossen. Daarom zoeken we startups die werken aan maatschappelijk relevante en schaalbare oplossingen op deze thema’s. Ambitieuze startups die hun maatschappelijke impact willen vergroten krijgen de kans hun oplossingen uit te rollen binnen ons netwerk. We financieren de startups met bijna 100.000 euro en begeleiden ze intensief gedurende het programma.”

Doelstellingen 2025

Bierbrouwerij AB InBev wil dat in 2025 wereldwijd alle verpakkingen 100% circulair zijn en dat alle aangekochte elektriciteit afkomstig is uit 100% hernieuwbare bronnen. Daarnaast investeert de brouwer in elektrificatie van transport. Op het gebied van verantwoord drinken is een van de doelstellingen dat in 2025 wereldwijd 20% van al het verkochte bier alcoholvrij of laag-alcoholhoudend is. Eerder dit jaar introduceerde de brouwer Leffe Blond 0.0% in Nederland.

Bron: AB InBev/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Bidfood gaat verpakkingen verduurzamen

Groothandel – Bidfood wil binnen de verpakkingen verminderen en verduurzamen. De grossier start daarom op korte termijn met het aanpassen van de verpakkingen van het eigen private label assortiment. Tevens gaat het bedrijf in gesprek met haar leveranciers.

Juist in die combinatie van eigen merken en merken van leveranciers zijn de grootste resultaten te realiseren, is ook de mening van Peter Terwindt, partner manager sustainability bij Bidfood. Maar met het aanpassen van de eigen verpakkingen ziet Terwindt ook een duidelijk signaal naar de markt dat het terugdringen van verpakkingen de grossier serieus is. “De grootste innovaties op het gebied van duurzame verpakkingen zien we in het retailkanaal, niet in foodservice."

Lichter, minder en eenvoudiger

Bidfood verduurzaamt en vermindert de verpakkingen structureel door deze op verschillende niveaus te screenen en beoordelen. Terwindt: “We maken onderscheid tussen drie soorten verpakkingen, die elk een ander doel dienen. Er is de primaire beschermende verpakking tussen product en buitenomgeving, de secundaire verzamel- of omverpakking die de producent aanbrengt en de tertiaire transportverpakking die Bidfood zelf toevoegt in het distributiecentrum. Per onderdeel wordt beoordeeld of de verpakking noodzakelijk, herbruikbaar en recyclebaar is en of de verpakking van lichter, minder of eenvoudiger materiaal vervaardigd kan worden.”

Bidfood zelf heeft per type verpakking eigen doelen opgesteld die begin 2021 gerealiseerd moeten zijn.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Empack 2019

Datum: 
23 en 24 oktober
Datum van: 
23-10-2019
Datum tot: 
donderdag, oktober 24, 2019
Locatie: 
Nekkerhal-Brussels Nort
Plaats: 
Mechelen
Land: 
Belgie

Paardekooper Store 2.0 staat voor meer inspiratie

Verpakkingen – De nieuwe b2b winkelformule van Paardekooper moet een beeld geven van de toekomstige shopbehoeften van zakelijke afnemers. Op 29 mei jongstleden vond de feestelijke opening plaats in Rotterdam. De shop biedt nog meer ruimte voor presentatie en inspiratie en versterkt de koppeling tussen on- en offline.

Het nieuwe Store-concept biedt ook meer ruimte voor persoonlijk advies. En om zoveel mogelijk gasten de gelegenheid de shop te bekijken is er vanaf 7 juni tot en met 14 juni een speciale feestweek. Joy Alleblas, Projectmanager Store 2.0: “We presenteren vernieuwende en toekomstbestendige verpakkingsconcepten die inspelen op de actuele consumentenbehoefte en marktontwikkelingen. Zo vind je in de nieuwe Store een uitgebreid assortiment duurzame verpakkingsconcepten, maar bijvoorbeeld ook maatwerk verpakkingsconcepten waarin de verpakking fungeert als een onderscheidende marketingtool.”

Omnichannel

De nieuwe formule verbindt de fysieke winkel met de webshop. Paardekooper heeft de afgelopen maanden ook fors ingezet op het verbeteren van de webshopfunctionaliteiten. In de nieuwe Paardekooper Store zijn on- en offline volledig op elkaar afgestemd.

Toekomst

De komende jaren worden ook de andere Stores getransformeerd tot Store 2.0, waarvan Store Amsterdam Duivendrecht de eerste is. Deze vestiging zal verhuizen naar een locatie in dezelfde straat. Het streven is om deze winkel in september te openen.

Bron: Paardekooper

Auteur: Steffen van Beek

Bunzl daagt HAS studenten uit met ‘Bunzl Packaton’

Uitdaging - Op 20 februari organiseren Bunzl Retail & Industry en HAS Hogeschool Den Bosch gezamenlijk de ‘Bunzl Packaton’. Tijdens deze dag hebben 19 studenten van de opleiding Food Design & Innovation één schooldag de tijd om een nieuw verpakkingsconcept te ontwikkelen.

Een ‘packaton’ is een afgeleide van de zogenaamde ‘hackaton’; een bijeenkomst van specialisten die gezamenlijk aan een thema te werken. Het doel is dat, meestal in 24 uur tijd, een innovatieve en creatieve oplossing wordt bedacht omtrent een bepaald thema of om een probleem van een bedrijf op te lossen.

Bunzl en de HAS bootsen deze situatie na door studenten in groepjes van twee te laten werken aan concepten voor verpakkingsoplossingen waar Bunzl mogelijkheden tot verbetering ziet. Dit kan een to-go verpakking zijn, een draagtas of een ander concept. Duurzaamheid, gemak en het reduceren van volume zijn de drie criteria waar het winnende concept aan moet voldoen. De winnaars mogen naar de Packaging Innovations beurs in Londen in september dit jaar.

Benieuwd

Annelies Clements, National Sales Manager Bunzl: ‘’Deze ‘verpakkingsproblemen’ komen rechtstreeks uit de markt. Neem bijvoorbeeld de plastic blisters waar appelflappen doorgaans in verpakt worden; deze verpakking is door het plastic niet erg milieuvriendelijk. Bovendien is een blister moeilijk plat te maken waardoor het niet makkelijk is deze te deponeren. Ik ben benieuwd of studenten hier een oplossing voor kunnen vinden.

Bron: Bunzl

Auteur: Steffen van Beek