KHN wordt partner van MVO Nederland

Duurzaam ondernemen - Lodewijk van der Grinten, directeur Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Willem Lageweg, directeur van MVO Nederland, tekenden gisteren een partnerovereenkomst namens hun organisaties. De partijen willen met deze overeenkomst de thema's...

'Rookverbod voor heel horeca'

Horeca – Het is nagelbijten voor uitbaters van kleine cafés vandaag. De Tweede Kamer stemt over het voorstel van de ChristenUnie om het rookverbod voor de gehele horeca te laten gelden. Carla Dik-Faber (ChristenUnie) vindt het tijd worden dat Nederland het voorbeeld van andere...

Van Dobben geeft prijs voor restyling cafetaria

Cafetaria - Snackbar De Zonnemaat in Zevenaar is de winnaar van de eerste Gouden Van Dobben Award. Deze prijs van Royaans merk Van Dobben is bedoeld om de cafetariasector een impuls te geven. De Zonnemaat kreeg dan ook niet alleen een oorkonde, maar ook een bijdrage van 10...

Horeca-ondernemers somber gestemd

Ondernemers – Hoewel het vertrouwen onder Nederlandse ondernemers in januari in het algemeen licht is gestegen, zijn horecaondernemers onverminderd somber. Dat blijkt uit het zesde Ondernemerspeil, de index van TNS Nipo en het FD over ondernemersvertrouwen. De verwachtingsindex...

Foodsector VS trekt aan

Buitenland - Het gaat beter met de Amerikaanse economie en dat werpt vruchten af in de foodsector. Volgens de National Restaurant Association (NRA), stijgt de omzet in 2013 met 3.8 procent naar 660.5 miljard dollar. Dit schrijft het Foodservice Instituut Nederland op haar...

Overname APB legt Heineken geen windeieren

Industrie- Maar liefst 1,5 miljard euro. Dit is de boekwinst die Heineken mag bijschrijven als gevolg van de overname van Asia Pacific Breweries (APB). Heineken heeft 99,6 procent van de aandelen APB in handen. De 1,5 miljard euro wordt als buitengewone post verwerkt in de...

HorecaEvenTT in Assen geanimeerd

Vakbeurs - De zesde editie van de Noord-Nederlandse vakbeurs HorecaEvenTT kende een geanimeerd verloop. Vele duizenden horecaondernemers uit de noordelijke provincies vonden de weg naar de TT Hal op het TT-circuit in Assen. Eén van de meest opvallende aanwezigen was vetten- en...

KFC en Pizza Hut verwachten winstdaling door slechte publiciteit in China

Fastservice – Het moederbedrijf van onder andere Kentucky Fried Chicken (KFC) en Pizza Hut, Yum Brands, verwacht in 2013 een winstdaling. Het bedrijf heeft in China, waar meer dan de helft van de omzet wordt gemaakt, last van een voedselveiligheidszaak. Dit meldt het FD. Yum...

McDonald's opent zelfstandig McCafé

Fastservice - McDonald’s heeft recent in Duitsland een zelfstandig McCafé geopend. De espressobar in Keulen doet in niets denken aan McDonald’s; koffie en allerlei zoetigheden vormen de kernen van het assortiment. Dit zegt René Savelberg, voormalig CEO van McDonald’s. De stap is...

Horeca moet 'losser' opereren

Nationaal Foodservice Congres - Informeler, losser. De horeca moet af van de traditie en klanten in het restaurant ontvangen met een glimlach, een grap en een grol. “Casualisation is de trend.” Dit zei Arjan de Boer, Managing Partner Shoot my Food, vandaag op het Nationaal...