Deli XL sluit zich aan bij Maxxam

Groothandel - Deli XL wil zich aansluiten bij inkooporganisatie Maxxam. Dit voornemen hebben beide directies bekendgemaakt. Maxxam is de grootste collectieve inkooporganisatie in de Nederlandse foodservice markt. Met de toetreding van Deli XL wordt de inkoopkracht...

Kindermaaltijden staan op de tocht

Horeca - Grote fastfoodketens zien de omzet van hun kindermenu’s danig teruglopen. In Amerika werden er vorig jaar fors minder kindermenu’s verkocht die speeltjes bevatten: de verkoop daalde met zes procent naar 1,2 miljard maaltijden per jaar. Sommige ouders vinden de...

FSIN : goedkoop buiten de deur eten kan wel degelijk

Horeca - De gemiddelde prijs van een 3-gangen menu in Nederland is gedaald. Voor het eerst sinds de laatste 5 jaar. De prijs is van 33 euro gezakt naar 27,50. De daling geeft aan dat veel horeca-ondernemers een lager geprijsd dagmenu zijn gaan aanbieden. Overigens...

Inflatie gestegen naar 2,3 procent

Economie - De inflatie in ons land is in de maand juli gestegen naar 2,3 procent. Dat is 0,2 procent hoger dan in juni. Dat meldt het CBS. De stijging van de inflatie is vooral veroorzaakt door hogere woninghuur en aangepaste belastingregels bij de aanschaf van nieuwe...

Gezonde food truck Unilever valt op tijdens Dance Valley

Horeca - Afgelopen zaterdag presenteerde Unilever Food Solutions haar nieuwe Verleidelijk Lekker-programma op Dance Valley in Spaarnwoude. De reacties waren gemengd, vertelt sterrenkok Onno Kokmeijer. Maar opvallen deed de truc in ieder geval. Om Nederland, en dan vooral...

Sterrenkok Onno Kokmeijer verzorgt op Dance Valley aftrap ‘Verleidelijk Lekker’

Industrie - Naar aanleiding van de bevindingen van World Menu Report  introduceerde Unilever Food Solutions eerder deze maand het ‘ Verleidelijk lekker’- programma waarmee zij chefs en horeca- en cateringondernemers helpen kleine veranderingen in menu’s aan te brengen om zo...

Schone en stille vrachtwagen voor Sligro

Groothandel - In samenwerking met Iveco Schouten en C&H Euser Transport ontwikkelde Sligro een nieuw type bezorgvrachtwagen voor stadsdistributie. De nieuwe vrachtwagen wordt sinds half juli ingezet voor stadsdistributie in Amsterdam.   Sligro wil vóórloper zijn op...

Unilever Food Solutions helpt chefs gezonder te koken in strijd tegen obesitas

De aanpak van overgewicht heeft topprioriteit bij UFS. De multinational lanceert daarom het Seductive Nutrition-programma, een hulpmiddel waarmee koks online het aantal calorieën in een gerecht kunnen verminderen. Dit bevestigt managing director Gerard van der Krogt in een...

Forse winstdaling Sligro

Groothandel - Groothandel Sligro heeft de winst in de eerste helft van het jaar fors zien dalen. Het resultaat van het concern kwam uit op 26 miljoen euro, ruim 22 procent minder dan in dezelfde periode een jaar eerder. Totaal zette het bedrijf 1,2 miljard euro om, een toename...

Hans Brok benoemd tot Directeur Non-Food Makro Nederland

Groothandel - De heer Hans Brok (53) is benoemd tot Directeur Non-Food bij Makro Nederland. Hans Brok is sinds 2003 in internationaal verband werkzaam in diverse functies binnen METRO Group. Makro vernieuwt van zelfbedieningsgroothandel naar partner van ondernemend Nederland met...