Kitchen Republic wil grootste platform voor startups worden van Europa

Startups – Het Kitchen Republic initiatief in Amsterdam heeft al vele startups geholopen, maar wil met behulp van sociaal ondernemer en investeerder Willem Treep en Goeie Grutten Impact Fonds werken aan het grootste Europese platfom voor startups. Van vegetarische burgers,...

Vegan geen tijdelijke trend, maar here to stay, zo toont Gastvrij Rotterdam

Beurzen - Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam, dat deze week in Ahoy Rotterdam werd gehouden, liet vooral heel veel vegan zien. Niet alleen had deze categorie producten een eigen platform op de beursvloer, een groot aantal exposanten liet zich eveneens niet onbetuigd om...

Recordaantal bezoekers bij Gastvrij Rotterdam

Beurzen – De 7e editie van Gastvrij Rotterdam trok volgens de organisatie 16.303 vakbezoekers. Een stijging van 14,3% ten opzichte van de editie vorig jaar en het hoogste aantal ooit. Naast diverse ‘themapleinen’ kende de horecabeurs zo’n 150 wedstrijden, uitreikingen,...

Happyhappyjoyjoy krijgt snackbar-zusje Hurryhurrygogo

Formulenieuws – Restaurant Happyhappyjoyjoy krijgt eind oktober een snackbar-variant onder de naam Hurryhurrygogo. De locatie van het kleinere zusje komt aan de Singel 460 in de hoofdstad. Hurryhurrygogo biedt plaats voor eigen events, verschillende cocktails en Aziatische...

Tweede vestiging van Papa John’s in Den Haag

Formulenieuws – Na de recente opening in Groningen opent Papa John’s binnenkort een tweede locatie in Den Haag. De winkel aan de Rijswijkseweg gaat 7 oktober open en is de 26e vestiging van de pizzaketen. De winkel wordt gerund door franchisenemer Bilal Moosa. Afgelopen juni dit...

De Pizza Academy als eerste pizza-opleiding SVH-erkend

Erkenning - De Pizza Academy heeft als eerste pizza opleiding het officiële SVH-erkenningskeurmerk ontvangen voor haar Pizzaiolo opleiding. De erkenning werd op de horecabeurs Gastvrij Rotterdam overhandigd. De opleiding leidt op tot ambachtelijk pizzabakker en wordt afgesloten...

Makro introduceert horecaplatform DISH

Groothandel – Markro Nederland heeft tijden de beurs Gastvrij Rotterdam de lancering gedaan van het digitale platform DISH voor horecaondernemers. DISH moet ondernemers helpen om eenvoudig een website te onderhouden, reserveringen te kunnen maken en het teammanagement te...

Platform ‘kleine eters’ heeft al meer dan 1000 restaurants

Platform – KleinePorties.nl, een platform dat ‘kleine eters’ en restaurants die kleinere gerechten serveren samenbrengt, heeft inmiddels het duizendste restaurant aangesloten. Het platform is een jaar actief en schat in dat Nederland zo’n 5 miljoen ‘kleine eters’ telt. Dat meldt...

Vertrouwen van de consument daalt opnieuw

Cijfers - Het consumentenvertrouwen is opnieuw verder gedaald. Het oordeel betreft zowel het economische klimaat als de koopbereidheid. Het consumentenvertrouwen komt in september 2019 uit op -2, zo meldt het CBS. In augustus lag dat op 0. Volgens het CBS ligt het...

Soup & Bakery wint ABN AMRO Best Newcomer Retail Award

Onderscheiding  - Soup & Bakery by De Verspillingsfabriek heeft 17 september de ‘ABN AMRO Best Newcomer Retail Award’ gewonnen. Het filmpje van het concept kreeg op een bijeenkomst van retailers de meeste stemmen. Andere genomineerden waren Crisp en felyx. Soup &...