Samenwerking Douwe Egberts met BP en FC Utrecht

Samenwerking – Douwe Egberts Professional gaat de komende jaren intensief samenwerken met BP voor de tankstations en met voetbalclub FC Utrecht in een maatschappelijke traject. De samenwerkingsovereenkomsten daarvoor zijn vandaag op de Horecava getekend. BP en Douwe Egberts...

Peter Beense Nachtburgemeester van Nederland 2019

Benoeming - Peter Beense is door de Nederlandse Horeca verkozen tot Nachtburgemeester van Nederland 2019. De Nederlandse zanger kreeg de ambtsketting omgehangen op woensdag 9 januari tijdens het Horecava-nieuwjaarsfeest ‘MOOI! 2019’, dat werd georganiseerd door de Horecava in...

HMSHost grijpt drie podiumplekken bij vakwedstrijd

Wedstrijd – Bij de wedstrijd om het Lekkerste Lunchgerecht op de Horecava vandaag heeft HMSHost alle drie de podiumplaatsen veroverd. De eerste prijs is gewonnen door Talal Hassan, de tweede prijs was voor Karim Hamouchi en Monic Soomers pakte de derde plaats. De jury prees het...

IZICO verandert naam in Goodlife Foods

Fastservice - Vanaf 1 februari dit jaar verandert de naam van Izico Food Group in GoodLife Foods. De vele overname de afgelopen jaren maakte een nieuwe naam voor de snackproducent noodzakelijk. Sinds 2013 zijn in totaliteit zeven productiebedrijven door Izico Food Group...

HMSHost heeft ‘Lekkerste Broodje Hamburger’

Verkiezing - Ferlyan Palimbong werkzaam bij HMSHost, het bedrijf dat actief is op luchthaven en andere locaties waar veel mensen samenkomen,, heeft vandaag op de Horecava de vakwedstrijd Lekkerste Broodje categorie Hamburger gewonnen. Vorig jaar viel Ferlyan Palimbong ook al in...

Yoghurt Barn wint eerste Foodservice Award

Verkiezing – Yoghurt Barn is de eerste winkelketen die de Foodservice Award wint in de nieuwe stijl. In de tien beoordeelde segmenten was de winkelketen in de categorie koffie & lunchrooms met een eindbeoordeling van 8,17 deoverallwinnaar. Naast de yoghurtketen namen 8...

Lightspeed brengt kassasysteem voor alle grote deliveryplatforms

Technologie - Lightspeed voegt de belangrijkste delivery platforms vanaf vandaag samen in één kassasysteem. Op de Horecava  in de Rai te Amsterdam heeft het bedrijf laten weten dat naast Deliveroo nu ook de integratie is geregeld met de maaltijdbezorgdiensten UberEats en...

IJs Baskin-Robbins voortaan beschikbaar voor horeca en retail

Formulenieuws - Baskin-Robbins, ‘s werelds grootste ijsketen,  heeft ijsproducten ontwikkeld speciaal voor de retail en bij horeca. De formule presenteert de ijsbekers op de aankomende  Horecava, die van 7 tot 10 januari in de Amsterdamse Rai wordt gehouden. De...

OSI Europe introduceert burgerconcept ‘The Deli Burger’

Introductie - OSI Europe introduceert op de Horecava het  burgerconcept ‘The Deli Burger’. Bij dit concept worden premium hamburgers gecombineerd met luxe vleeswarentoppings. In samenwerking met tv-kok Evert te Pas worden op de beurs tien van dergelijke burgerrecepten...

Bij slim serveren eet de gast wel meer groente

Onderzoek – De horeca heeft wellicht een veel grotere rol in het veranderen van eetgewoonten dan gedacht. Onderzoek wijst uit dat restaurantbezoekers tot 113 % meer groenten en tot 13 % minder vlees of vis eten als dit door de horecaondernemer slim, aantrekkelijk en kwalitatief...