Bufkes opent 39ste vestiging in Oudenbosch bij Jora

De Bufkes-locatie bij Jora in Oudenbosch

Petrol – Op 6 januari heeft Jora Oliehandel in Oudenbosch haar twee locatie geopend met het lunchroomconcept van Bufkes. De locatie aan Rooseveltstraat 44 – 46 in het  Brabantse Oudenbosch is de 39ste vestiging van Bufkes.

Jora Oliehandel had al een Bufkes-locatie sinds 2012 bij het tankstation in Oud Gastel. Bufkes is een Bourgondisch lunchroomconcept van de Van Melik Food Groep, ooit ontstaan vanuit een ambachtelijke slagerij. De locaties zitten hoofdzakelijk in het zuiden van het land. De meest noordelijke locatie zit bij Autoradam in Almere.

Bufkes, afgeleid van  'Bufke' - wat in het Belgisch-Limburgs 'lekker hapje' of 'lekker tussendoortje' betekent, heeft broodjes op basis van ambachtelijke, traditionele Limburgse ingrediënten en receptuur. De broodjes Werrem Sjink en Limburger zijn inmiddels klassiekers. De Limburgse broodjesformule timmert sinds vorig jaar hard aan de weg en heeft verschillende locaties geopend. Komend jaar wil de formule dat blijven doen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek