Cafetaria's willen gezamenlijke inkoop

Donderdag 31 Januari 2013

---

Fastservice – Verschillende vooraanstaande cafetariaondernemers pleiten voor een gezamenlijke inkoop van friet en snacks. Aanleiding zijn de forse prijsstijgingen van gemiddeld 20 procent die de industrie de ondernemers heeft voorgeschoteld. Dit blijkt uit een discussie van de fastserviceondernemers op Twitter. “Fritesfabrikanten, hoe krijgen jullie het voor elkaar? Prijsstijgingen van gemiddeld 20 procent. Schandalig”, richt Patrick van Nieuwveld, eigenaar van Snackscorner Nieuwveld in Hoogvliet, zijn pijlen op de industrie. De prijsverhogingen worden volgens de industrie ingegeven door misoogsten in het buitenland. “Maar moeten wij daar de dupe van zijn”, vraag Van Nieuwveld zich af. Snacks Maar het zijn niet alleen de fritesfabrikanten die forse prijsverhogingen doorvoeren. Het veel geroemde fastservicerestaurant De Vergulden Erpel vult Van Nieuwveld op het sociale medium aan. “Ook de snackfabrikanten kunnen er wat van. Het is bijna niet meer te calculeren.” Voor Eethuis Van Holst aanleiding om een vuist te maken richting de fabrikanten en te pleiten voor gezamenlijke inkoop. “Zullen we de koppen bij elkaar steken?”, vraagt John van Holst aan de andere ondernemers. Van Nieuwveld en De Vergulden Eerpel reageren enthousiast. “Kost wel bloed, zweet en tranen, maar het zou super zijn”, zegt De Vergulden Eerpel. Van Nieuwland vult daarop aan: “Maar die bloed, zweet en tranen heb ik er graag voor over.”   Bron: FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws