Deli XL opent zesde Foodyard in Foodcenter Amsterdam


Groothandel – Deli XL opende gisteren de zesde Foodyard aan de Jan van Galenstraat in het Foodcenter te Amsterdam. Foodyard Amsterdam is een inspiratiecentrum voor horecaprofessionals.. Ruim 100 belangstellende food-professionals en chefs bezochten de eerste sessies in het nieuwe Foodyard, alwaar onder andere ‘rising star’ chef Rino Duca zijn passie deelde vanuit het Kooktheater. “De successen van onze bestaande Foodyards en Foodyard on Tour stimuleerden op zoek te gaan naar de volgende stap,” aldus Laurens Claassens, marketingmanager Horeca van Bidvest Del XL “Foodyard Amsterdam is exclusief en volledig gericht op de vakmannen en -vrouwen die samen willen ontdekken en verder willen komen in hun vak. Daarom hebben we alles in het werk gesteld om iedere zintuig te prikkelen,” zegt Wim Stroes, Regiodirecteur bij Deli XL. “De omzet in horeca is goed voor maar liefst 14 miljard euro. Dat nemen we serieus. Met kookdemonstraties alleen komen we er niet meer.” Foodyard Society “Voor de optimale invulling hebben we de Foodyard Society opgericht: een groep food-professionals, waaronder chefs, ondernemers en maîtres. Aan hen hebben we input gevraagd voor de ontwikkeling van Foodyard Amsterdam,” zegt Claassens. “Een nadrukkelijke wens was ruimte hebben om te kunnen experimenteren, bijvoorbeeld met bepaalde apparatuur. In het ‘Ambachtslab’ stellen we daarom een vriesdroogmachine beschikbaar waarmee dat kan. Bron: Bidvest Deli XL/@FoodClicks

Groothandel – Deli XL opende gisteren de zesde Foodyard aan de Jan van Galenstraat in het Foodcenter te Amsterdam. Foodyard Amsterdam is een inspiratiecentrum voor horecaprofessionals.. Ruim 100 belangstellende food-professionals en chefs bezochten de eerste sessies in het nieuwe Foodyard, alwaar onder andere ‘rising star’ chef Rino Duca zijn passie deelde vanuit het Kooktheater. “De successen van onze bestaande Foodyards en Foodyard on Tour stimuleerden op zoek te gaan naar de volgende stap,” aldus Laurens Claassens, marketingmanager Horeca van Bidvest Del XL “Foodyard Amsterdam is exclusief en volledig gericht op de vakmannen en -vrouwen die samen willen ontdekken en verder willen komen in hun vak. Daarom hebben we alles in het werk gesteld om iedere zintuig te prikkelen,” zegt Wim Stroes, Regiodirecteur bij Deli XL. “De omzet in horeca is goed voor maar liefst 14 miljard euro. Dat nemen we serieus. Met kookdemonstraties alleen komen we er niet meer.” Foodyard Society “Voor de optimale invulling hebben we de Foodyard Society opgericht: een groep food-professionals, waaronder chefs, ondernemers en maîtres. Aan hen hebben we input gevraagd voor de ontwikkeling van Foodyard Amsterdam,” zegt Claassens. “Een nadrukkelijke wens was ruimte hebben om te kunnen experimenteren, bijvoorbeeld met bepaalde apparatuur. In het ‘Ambachtslab’ stellen we daarom een vriesdroogmachine beschikbaar waarmee dat kan. Bron: Bidvest Deli XL/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Foodyard start Online Academy voor horecaprofessionals

Groothandel – Foodyard, het platform van horecagroothandel Bidfood, biedt horecaprofessionals voortaan de mogelijkheid aan om hun kennis online bij te spijkeren door middel van de Online Academy. In korte video’s, artikelen en podcasts lichten experts en ervaringsdeskundigen verschillende onderwerpen toe. Deze online leermodule draagt bij aan de ambitie van Foodyard om horecaprofessionals in heel Nederland nog meer te verbinden met...

Lees bericht


Foodyard lanceert online community voor horeca

Groothandel - Foodyard lanceert vandaag een nieuwe functionaliteit: de Foodyard Community, speciaal bedoeld voor horecaprofessionals in heel Nederland. Het doel is om deze doelgroep nog meer te verbinden met kennis, inspiratie, experts én elkaar.

Lees bericht

Bidfood’s Foodyard start videoserie met horecaondernemers

Groothandel – Foodyard, het online inspiratieplatform van horecagroothandel Bidfood, lanceert op het eigen Instagram-kanaal een videoserie onder de naam: ‘De dag van…’. In deze zesdelige serie volgt Foodyard een dag lang een spraakmakende horecaondernemer, waarbij echtheid en ondernemerschap voorop staan. In de eerste aflevering, die vanaf morgen te zien is, staat chef en ondernemer Jermain de Rozario centraal.

Lees bericht

Bidfood komt met livestream vanuit de horecakeuken

Groothandel - Bidfood breidt haar platform Foodyard uit met ‘Hi Chef’: een livestream die elke maand wordt uitgezonden vanuit de keuken van een chef. Deze vertelt over zijn werkwijze en beantwoord live vragen van het publiek. De eerste chef die aan ‘Hi Chef’ meewerkte was Jan Smink (eigenaar van Restaurant Smink, daarvoor chef bij De Librije***). Hij liet als eerste...

Lees bericht


FFC (Kwalitaria) brengt logistiek onder bij HAVI Logistics

Formulenieuws – Ffc, het formulehuis van Kwalitaria, brengt per 1 juni a.s. haar logistiek onder bij HAVI Logistics voor alle exclusieve private labels in samenwerking met groothandel Sligro Food Group voor het cross-dock assortiment. Daarmee komt een eind aan de jarenlange samenwerking met Bidvest Deli XL. FFC kiest met deze stap voor een vernieuwende wijze van samenwerken, die past bij haar...

Lees bericht

Sodexo en Deli XL verlengen samenwerking; nieuwe stappen in supply chain

Groothandels - Sodexo Nederland en Deli XL hebben maandag een overeenkomst getekend waarin de samenwerking verder wordt verlengd. Het verder verduurzamen en flexibiliseren van de supply chain zijn voor de samenwerkende partijen belangrijke punten op de agenda. De bedrijfscateraar en horecagroothandel werken al sinds 1972 samen. “Het doet ons deugd de samenwerking te continueren”, zegt Pieter Scheerlinck, director supply chain management...

Lees bericht



© 2024 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid