Eerste backWERK met take-out in Apeldoorn
Formulenieuws – BackWerk opende deze week de achtentwintigste vestiging. Bijzonder aan de locatie in Apeldoorn is de aparte take-out. Het is de eerste in Nederland van de bakery-café formule.
BackWERK is de laatste jaren sterk gegroeid. In 2009 werd de eerste Nederlandse vestiging geopend in Nijmegen. Sindsdien zijn er 27 geopend en nu recent in Apeldoorn. Deze locatie heeft een aparte take-out. Een dergelijk servicepunt, waarbij de gast snel geholpen kan worden, zonder dat die eerst de winkel in hoeft te lopen, is nieuw voor de formule. Het servicepunt is vooral ingericht voor de klant die on-the-go is. Het assortiment is daarop aangepast.
Internationaal
Sinds het najaar van 2017 valt backWERK onder het Zwitserse beursgenoteerde Valora A.G. en is verder groeien nog meer aan de orde dan ooit tevoren. BackWERk groeit niet alleen in Nederland hard, maar ook in een aantal andere landen. De franchiseketen telt op dit moment meer dan 340 vestigingen met locaties in diverse Europese landen, waaronder Duitsland, Nederland, Oostenrijk en Zwitserland.
Bron: @FoodClicks
Formulenieuws – BackWerk opende deze week de achtentwintigste vestiging. Bijzonder aan de locatie in Apeldoorn is de aparte take-out. Het is de eerste in Nederland van de bakery-café formule.
BackWERK is de laatste jaren sterk gegroeid. In 2009 werd de eerste Nederlandse vestiging geopend in Nijmegen. Sindsdien zijn er 27 geopend en nu recent in Apeldoorn. Deze locatie heeft een aparte take-out. Een dergelijk servicepunt, waarbij de gast snel geholpen kan worden, zonder dat die eerst de winkel in hoeft te lopen, is nieuw voor de formule. Het servicepunt is vooral ingericht voor de klant die on-the-go is. Het assortiment is daarop aangepast.
Internationaal
Sinds het najaar van 2017 valt backWERK onder het Zwitserse beursgenoteerde Valora A.G. en is verder groeien nog meer aan de orde dan ooit tevoren. BackWERk groeit niet alleen in Nederland hard, maar ook in een aantal andere landen. De franchiseketen telt op dit moment meer dan 340 vestigingen met locaties in diverse Europese landen, waaronder Duitsland, Nederland, Oostenrijk en Zwitserland.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Gemiddelde NPS Nederlandse koffie- en lunchketens is +57
Onderzoek – De grootste koffie- en lunchketens van Nederland scoren gemiddeld een Net Promoter Score (NPS) van +57. Coffeelovers krijgt de hoogste score (+88). Bezoekers van koffie- en lunchketens met een hoge NPS nuttigen hun bestelling vaker ter plaatse dan dat ze deze afhalen.
Lees bericht+-+Frittenwerk+Wolfsburg_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Moederbedrijf BackWERK neemt Duits Frittenwerk over
Buitenland – Valora, het moederbedrijf van BackWERK, neemt in Duitsland het horecaconcept Frittenwerk over. Het is de eerste stap die Valora zet in het snel groeiende fastcasualsegment. Valora is voornamelijk actief is met horecaconcepten die zich richten op afhalen.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Valora Food Service Duitsland vergroot slagkracht management
Benoeming – Valora Food Service Duitsland, het moederbedrijf van onder andere de BackWerk-formule, breidt het management uit met twee nieuwe leden. Dick de Vilder treedt toe en krijgt de algehele verantwoordelijkheid voor de BackWerk formule en Angelo Mans zal verantwoordelijk worden voor alle product gerelateerde zaken, van productontwikkeling tot supply chain management.
Lees bericht
Eerste TotalEnergies-locatie met backWERK in Berlijn
Formulenieuws – Het TotalEnergies-tankstation aan de Prenzlauer Allee 4-5 in Berlijn heeft als eerste benzinestation een backWERK-formule in de shop. De bakkerijformule is ingebracht volgens het ‘clip-in-’principe als shop-in-shop.
Lees bericht
BackWERK en Lekkerland verlengen samenwerking
Samenwerking – Ook de komende jaren worden de bakery-cafe’s van backWERK bevoorraad door Lekkerland Nederland. Beide partijen hebben de samenwerking per april 2022 verlengd. De focus komt te liggen op verdere groei van de bakkerijketen.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Valora komt met houten, onbemand gemaksconcept
Buitenland – Valora, de groep waaronder ook bakkerijformule BackWERK valt, is in Zwitserland op diverse plaatsen actief met 24/7 onbemande winkelconcepten. De nieuwste onbemande locatie onder de naam ‘avec-box’ opent in Oberohringen bij Winterthur, een uitvoering in hout.
Lees bericht