HMSHost opent pilot Broodzaak express

Formulenieuws – HMSHost die de Broodzaak exploiteert op de Nederlandse treinstations, heeft een pilot op het Amstelstation in Amsterdam geopend onder de naam Broodzaak express. De winkel die vijf maanden open blijft tot aan de verbouwing van het station, heeft niet alleen een andere uitstraling en interieur dan de Broodzaak maar hanteert ook eenheidsprijzen voor de producten. De Broodzaak express is geen formule in de plaats van Treck, waarmee HMSHost International in 2018 de NS tender heeft gewonnen. Treck wordt momenteel op een drietal plaatsen ook getest door HMSHost en zal indien de test succesvol is  de Broodzaak gaan vervangen. Marlijn van Straaten die binnen HMSHost International onder andere verantwoordelijk is voor de voormalige NS-formule van de Broodzaak, ziet de tijdelijke locatie van De Broodzaak op het Amstelstation als een mooie gelegenheid om ook een test te doen met de formule, maar dan met eenheidsprijzen. “Op die manier kun je kijken wat succesvol is op een treinstation.” Net als andere retailers  werkt de express-formule met afgeronde prijzen van één euro voor koeken, croissants en snoep, twee euro voor koude en warme dranken en snacks, en drie euro voor belegde broodjes. “We zien uit naar de resultaten van de pilotstore,” aldus Van Straaten. “Treinstations zijn allemaal anders, dus met onze nieuwe formats gaan we na wat het beste aansluit bij de verschillende behoeften van de reizigers. Dit is waar HMSHost voor staat.” Broodzaak express is vooralsnog een format voor de  stations. Bron: @FoodClicks Formulenieuws – HMSHost die de Broodzaak exploiteert op de Nederlandse treinstations, heeft een pilot op het Amstelstation in Amsterdam geopend onder de naam Broodzaak express. De winkel die vijf maanden open blijft tot aan de verbouwing van het station, heeft niet alleen een andere uitstraling en interieur dan de Broodzaak maar hanteert ook eenheidsprijzen voor de producten. De Broodzaak express is geen formule in de plaats van Treck, waarmee HMSHost International in 2018 de NS tender heeft gewonnen. Treck wordt momenteel op een drietal plaatsen ook getest door HMSHost en zal indien de test succesvol is  de Broodzaak gaan vervangen. Marlijn van Straaten die binnen HMSHost International onder andere verantwoordelijk is voor de voormalige NS-formule van de Broodzaak, ziet de tijdelijke locatie van De Broodzaak op het Amstelstation als een mooie gelegenheid om ook een test te doen met de formule, maar dan met eenheidsprijzen. “Op die manier kun je kijken wat succesvol is op een treinstation.” Net als andere retailers  werkt de express-formule met afgeronde prijzen van één euro voor koeken, croissants en snoep, twee euro voor koude en warme dranken en snacks, en drie euro voor belegde broodjes. “We zien uit naar de resultaten van de pilotstore,” aldus Van Straaten. “Treinstations zijn allemaal anders, dus met onze nieuwe formats gaan we na wat het beste aansluit bij de verschillende behoeften van de reizigers. Dit is waar HMSHost voor staat.” Broodzaak express is vooralsnog een format voor de  stations. Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: broodwinkel broodzaak express hmshost station amstel treck

Gerelateerd nieuws

FEBO opent vestiging op Schiphol Plaza

Formulenieuws - Snackbarketen FEBO heeft haar deuren geopend op Amsterdam Schiphol Airport. De winkel van travel retailer Avolta (voorheen HMSHost) is de eerste vestiging van het merk op een luchthaven in Nederland.

Lees bericht

Avolta start pilot om footprint van F&B-aanbod te meten

Duurzaamheid – Avolta, wereldleider op het gebied van reiservaringen waar HMSHost onderdeel vanuit maakt, start een pilot in samenwerking met duurzaamheidsbedrijven HowGood en PS in Foodservice. Deze pilot richt zich op het meten van de CO2-voetafdruk van de Nederlandse toeleveringsketen in F&B.

Lees bericht

HMSHost opent Bubbles Seafood & Winebar op Schiphol

Formulenieuws – HMSHost Nederland, onderdeel van Dufry Group, wereldmarktleider in de hospitality branche voor reizigers onderweg, opent een nieuwe locatie van ‘Bubbles - Seafood & Winebar’ op Amsterdam Airport Schiphol. De locatie was al op Schiphol gevestigd, maar is verplaatst naar Lounge 2.

Lees bericht

© 2024 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid