KHN wil dat gemeenten horecaregels versoepelt

Vrijdag 31 Januari 2014

---

Horeca – Koninklijke Horeca (KHN) wil dat de gemeentelijke wetten en regels worden aangepast, zodat het mogelijk is voor horeca ondernemers om ook andere artikelen te verkopen. De brancheorganisatie geeft aan dat als een boekwinkel koffie kan verkopen het ook mogelijk moet zijn voor een horeca uitbater om bijvoorbeeld schoenen te verkopen. "Grenzen vervagen steeds meer", zegt Joris Prinssen van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) daarover in een artikel in Metro. Volgens KHN zijn de consumenten er inmiddels aan toe. "In het belang van de ondernemers moeten we op die ontwikkeling inspringen", zegt Prinssen. Een goed voorbeeld noemt hij Hajé. Restaurants en hotels waar je vrijwel alles kunt kopen wat je er ziet. Directeur Lodewijk van der Grinten meldde in de december-editie van @FoodClicks dat hij voorzag dat zo’n 800 bedrijven in de klassieke horeca zou gaan verdwijnen. Het verruimen van de wettelijke mogelijkheden zou voor sommige ondernemers ook de redding kunnen zijn. Maar ook de toenemende leegstand in binnensteden biedt mogelijkheden voor meer hybride-concepten, waar meer meerdere activiteiten plaatsvinden. Veel gemeenten staan een dergelijk winkelaanbod nu nog niet toe. Volgens Prinssen komt dat door de sluitingstijden. “Winkels moeten vaak eerder dicht zijn dan een horecazaak, maar het is tijd dat daar verruiming in komt. We leven in een 24-uurs economie.” Bron: Metro/FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws