Klant verkiest lokaal boven biologisch en fairtrade
Consument - Consumenten geven in de supermarkt de voorkeur aan lokale producten boven biologische of fairtradeartikelen. Dat blijkt uit de Foodmonitor van Food for Food en Intomart Gfk. Voor het onderzoek zijn ruim tweeduizend consumenten ondervraagd. Van de drie producteigenschappen - biologisch, fair trade of lokaal – moesten de ondervraagden aangeven welke zij het belangrijkst vinden. Van de ondervraagden geeft 23,8 procent aan lokale producten het belangrijkst te vinden. Biologische en fairtradeproducten blijven steken op 10,4 en 11,9 procent. 34,7 procent vond overigens alle drie de eigenschappen even belangrijk. Van de ondervraagden zei 19,1 procent niets te geven om lokale, fairtrade- of biologische producten. Onder laagopgeleiden lag dat percentage met 26,6 procent het hoogst. Van de hoogopgeleiden gaf slechts 12,2 procent aan geen van de drie productgroepen belangrijk te vinden. Bron: nu.nl
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave