Nationale Horecadag vandaag van start
Open dag - Vnadaag is het Nationale Horecadag. Op deze dag zetten talloze restaurants, groothandels en andere horecabedrijven hun deuren open, zodat geïnteresseerden met eigen ogen kunnen zien hoe leuk het is om in de horeca te werken.
Op de site van de Nationale Horecadag is een overzicht van alle activiteiten en alle deelnemende bedrijven. De ‘Open Horecadag’ is een unieke samenwerking tussen horecabedrijven, instanties, Hotelscholen en netwerkclubs, die zich gezamenlijk inspannen om te laten zien dat de Nederlandse horeca een geweldige branche is om in te werken.
Imagoverbetering
Ook sterrenchefs doen mee met het initiatief. Onder anderen de SVH Meesters Ron Blaauw, Jeroen Robberegt, Harald Hovenkamp en Robert Kranenborg doen mee aan dit jaarlijks terugkerend evenement. SVH Meesterkok Ron Blaauw: “Natuurlijk doen wij mee, samen zetten we de horeca op de kaart.” Robèr Willemsen, voorzitter van KHN: “Met de Nationale Horecadag werken we aan een structurele imagoverbetering van onze branche en daar hebben we de hele horeca bij nodig.”
Veelzijdigheid
Los van het initiatief om te laten zien dat werken in de horecasector leuk is, is er ook een economische noodzaak om horeca in de schijnwerpers te zetten. Steeds vaker hebben horecabedrijven te maken met een tekort aan geschoold personeel. Daarom is het goed te laten zien hoe leuk werken in de horeca kan zijn. Het horecavak heeft ook veel functies en werkzaamheden die veelzijdig zijn en waar ook vodoende doorgroeimogelijkheden in zitten, maar vaak nog niet worden gezien of herkend.
Bron: @FoodClicks
Open dag - Vnadaag is het Nationale Horecadag. Op deze dag zetten talloze restaurants, groothandels en andere horecabedrijven hun deuren open, zodat geïnteresseerden met eigen ogen kunnen zien hoe leuk het is om in de horeca te werken.
Op de site van de Nationale Horecadag is een overzicht van alle activiteiten en alle deelnemende bedrijven. De ‘Open Horecadag’ is een unieke samenwerking tussen horecabedrijven, instanties, Hotelscholen en netwerkclubs, die zich gezamenlijk inspannen om te laten zien dat de Nederlandse horeca een geweldige branche is om in te werken.
Imagoverbetering
Ook sterrenchefs doen mee met het initiatief. Onder anderen de SVH Meesters Ron Blaauw, Jeroen Robberegt, Harald Hovenkamp en Robert Kranenborg doen mee aan dit jaarlijks terugkerend evenement. SVH Meesterkok Ron Blaauw: “Natuurlijk doen wij mee, samen zetten we de horeca op de kaart.” Robèr Willemsen, voorzitter van KHN: “Met de Nationale Horecadag werken we aan een structurele imagoverbetering van onze branche en daar hebben we de hele horeca bij nodig.”
Veelzijdigheid
Los van het initiatief om te laten zien dat werken in de horecasector leuk is, is er ook een economische noodzaak om horeca in de schijnwerpers te zetten. Steeds vaker hebben horecabedrijven te maken met een tekort aan geschoold personeel. Daarom is het goed te laten zien hoe leuk werken in de horeca kan zijn. Het horecavak heeft ook veel functies en werkzaamheden die veelzijdig zijn en waar ook vodoende doorgroeimogelijkheden in zitten, maar vaak nog niet worden gezien of herkend.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Schiphol opent met Avolta nieuw horecaconcept Salon
Luchthaven – Schiphol heeft in samenwerking met travel retailer Avolta (voorheen HMSHost) twee nieuwe horecaconcepten geopend in Lounge 1 op de luchthaven. Salon, geïnspireerd door de grachten en terrassen van Amsterdam, bestaat uit een Grand Café en Deli.
Lees bericht
Compass Group nieuwe horecapartner WEC
Catering - Compass Group Nederland en het WEC (Werelderfgoedcentrum Waddenzee) gaan een samenwerking aan. Als de nieuwe horecapartner van het WEC zal Compass Group Nederland een bijzonder horecaconcept ontwikkelen dat de schoonheid en het belang van het Waddengebied weerspiegelt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Biertje in Europees restaurant het duurst in Noorwegen
Prijsvergelijking – Van alle Europese steden is de gemiddelde prijs van een biertje in Noorwegen het duurst. Portugal is het goedkoopst, maar voor wie echt voor een dubbeltje op de eerste rang wil zitten voor zijn biertje in een restaurant moet naar Noord-Macedonië.
Lees bericht
CIRFOOD nieuwe cateraar Evides Waterbedrijf
Catering - Evides is na Vitens het tweede waterbedrijf in het portfolio van CIRFOOD. De cateraar uit Hoofddorp breidt hiermee het portfolio in het B&I segment wederom verder uit. Evides heeft CIRFOOD als nieuwe horecapartner gecontracteerd voor zowel de restaurant als de banqueting voor de locaties Kralingen en Spijkenisse.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Eventseizoen 2024 geopend met fors meer eventcateraars
Analyse – In april start het evenementenseizoen en volgens cijfers van de Kamer van Koophandel is het aantal fors gegroeid. Het gaat dan om cateringpartijen die zowel festivals, bruiloften, verjaardagen en andere feesten verzorgen. Het handelsregister van de KvK telde er in het eerste kwartaal van 2024 ruim 27.000, dat zijn er bijna 16.000 meer dan vijf jaar geleden, een stijging van 133%.
Lees bericht_(2)_400_400_85_s_c1.jpg)
Foodsector bewust van invloed Gen-Z maar actie blijft uit
Onderzoek – In de foodsector is meer dan de helft (63%) zich ervan bewust dat Gen-Z andere behoeftes en wensen heeft op het gebied van buitenshuis eten. Toch past niet iedereen zich direct aan op de opkomst van met name Gen-Z. Dit blijkt uit onderzoek van de GROUP7 Professional Community onder respondenten uit Nederland (443), uit de segmenten Horeca, Fastservice en Catering, dat...
Lees bericht