Nestlé introduceert ‘Incredible veganistisch’ gehakt
Introductie - Na de introductie van de Garden Gourmet Incredible Burger introduceert Nestlé Nederland nu ook het Garden Gourmet Incredible Gehakt. De burger is wel gelijk voorzien van nieuwe receptuur, want de ontwikkelingen in vleesalternatieven blijft doorgaan. Bij Incredible gehakt gaat het om een veganistisch rauw gehakt dat in principe op dezelfde manier gebruikt wordt als normaal vleesgehakt. Alleen is het oppassen dat het product wel voldoende sappig blijft, omdat de vleesvetten uiteraard ontbreken. Het product is gebaseerd op een mix van eiwitten uit soja, plantenextracten van rode biet, wortel en paprika. Hoewel het product verkrijgbaar is in het supermarktkanaal, kan het natuurlijk ook worden ingezet binnen horeca. De wijziging in het recept van de Garden Gourmet Incredible Burger is feitelijk een volcontnuproces. “De ontwikkelingen op dat terrein gaan zo snel dat producten voorlopig niet zijn uitontwikkeld.” Aldus Nestlé bij de introductie. De markt voor vegetarische producten heeft zich de afgelopen vijf tot zes verdubbeld door alle aandacht rondom milieuvraagstukken, maar smaak blijft toch verreweg het belangrijkste aankoopmotief voor de consumenten. De nieuwe burger heeft een betere sappigheid en ook de vleesachtige textuur komt beter naar voren. Onder het merk Garden Gourmet worden meer producten door Nestlé geïntroduceerd, waarbij groenten een belangrijke rol speelt. Binnen dit segment zijn ook talloze producten waarbij een gedeelte van de samenstelling is vervangen door groente. Bron: @FoodClicks Introductie - Na de introductie van de Garden Gourmet Incredible Burger introduceert Nestlé Nederland nu ook het Garden Gourmet Incredible Gehakt. De burger is wel gelijk voorzien van nieuwe receptuur, want de ontwikkelingen in vleesalternatieven blijft doorgaan. Bij Incredible gehakt gaat het om een veganistisch rauw gehakt dat in principe op dezelfde manier gebruikt wordt als normaal vleesgehakt. Alleen is het oppassen dat het product wel voldoende sappig blijft, omdat de vleesvetten uiteraard ontbreken. Het product is gebaseerd op een mix van eiwitten uit soja, plantenextracten van rode biet, wortel en paprika. Hoewel het product verkrijgbaar is in het supermarktkanaal, kan het natuurlijk ook worden ingezet binnen horeca. De wijziging in het recept van de Garden Gourmet Incredible Burger is feitelijk een volcontnuproces. “De ontwikkelingen op dat terrein gaan zo snel dat producten voorlopig niet zijn uitontwikkeld.” Aldus Nestlé bij de introductie. De markt voor vegetarische producten heeft zich de afgelopen vijf tot zes verdubbeld door alle aandacht rondom milieuvraagstukken, maar smaak blijft toch verreweg het belangrijkste aankoopmotief voor de consumenten. De nieuwe burger heeft een betere sappigheid en ook de vleesachtige textuur komt beter naar voren. Onder het merk Garden Gourmet worden meer producten door Nestlé geïntroduceerd, waarbij groenten een belangrijke rol speelt. Binnen dit segment zijn ook talloze producten waarbij een gedeelte van de samenstelling is vervangen door groente. Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Nestlé komt met eerste KitKat met traceerbare cacao
Introductie - Nestlé introduceert de eerste KitKat ‘Breaks for Good’ die gemaakt is met traceerbare cacaomassa. De basis voor de KitKat is afkomstig van bonen die verbouwd zijn door de boerengezinnen die deelnemen aan het Income Accelerator programma van Nestlé.
Lees berichtGarden Gourmet introduceert alternatief voor foie gras
Introductie - Nestlé blijft het assortiment van plantaardige producten uitbreiden en introduceert nu in Nederland Voie Gras, een plantaardig alternatief voor foie gras. Voie Gras werd vorig jaar al geintroduceerd in Zwitserland.
Lees berichtNhow biedt vegan English Breakfast met Garden Gourmet
Hotel –Nhow Hotel zet op Brew Monday een volledig vegan English Breakfast op het menu. Het hotel doet dit in samenwerking met garen Gourmet. Het gaat bij het ontbijt om een plantaardige versie van de befaamde Engelse klassieker.
Lees berichtNestlé en Vreugdenhil Dairy Foods willen landbouw verduurzamen
Landbouw - Nestlé en Vreugdenhil Dairy Foods starten een omvangrijk project om de broeigassen binnen de melkveehouderij te reduceren op basis van regeneratieve landbouwprincipes in Nederland. Het project is onderdeel van de Nestlé Global ambitie om tegen 2050 netto-nul emissie te bereiken.
Lees berichtNestlé introduceert met Voie Gras plantaardige foie gras
Introductie - Nestlé heeft in zes maanden tijd een plantaardige foie gras ontwikkeld. Het product is vooralsnog alleen verkrijgbaar in Zwitserland en op een select aantal punten in Spanje. Ook is het product met de naam Voie Gras slechts tijdelijk verkrijgbaar zijn.
Lees berichtCo-branding tussen Restopia Professional en Garden Gourmet
Samenwerking - Nestlé Professional en Innogusto hebben de handen ineengeslagen met een ‘Made with Garden Gourmet’-co-branding voor twee producten van Restopia Professional. De samenwerking houdt in dat voor de twee Restopia-producten een vleesalternatief van Garden Gourmet wordt gebruikt.
Lees bericht