Restyling SAB op Tournee
Catering - Het live cooking concept SAB op Tournee van bedrijfscateraar SAB Catering is vanaf april volledig gerestyled én uitgebreid. Alle foodunits zijn vernieuwd en naast live-cooking tijdens de reguliere lunchtijden, is er nu ook live ‘koffie maken’ door een gecertificeerde barista voor de andere momenten van de dag.
Live koffie maken vanuit een verrijdbare koffie-unit is nieuw binnen het concept SAB op Tournee. Voor de ogen van de gasten bereidt de barista van SAB Italiaanse koffie als cappuccino, latte macchiato en espresso naar originele receptuur. Deze koffie wordt gemaakt van versgemalen bonen van het eigen SAB koffiemerk Pure Moments. Naast koffie serveert de barista ook zoete lekkernijen die ter plekke afgebakken worden in de geïntegreerde oven.
Sascha van Rheenen, manager SAB Evenementen: “Net als live cooking zorgt live koffie maken ook voor beleving op de werkvloer. Met de ontwikkeling van de mobiele koffie-unit spelen wij in op de vraag van verschillende opdrachtgevers. De stijlvolle koffie-unit maakt van elke standaard receptie een feestelijke aangelegenheid. Als cateraar staat SAB altijd open voor vernieuwing en deze uitbreiding is hier weer een goed voorbeeld van.”
Bron: FoodClicks.
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave