Slimme wc geeft Lowlands-bezoekers voedingsadvies
Festival – Bezoekers aan de toiletten van Brasserie 2050 op Lowlands hebben een primeur. Het restaurant heeft namelijk slimme wc’s geplaatst, die op basis van de gedane behoefte een gericht voedingsadvies geeft. Tijdens de ‘boodschap’ wordt namelijk meting gedaan op een aan gezondheidsaspecten en deze worden vertaald naar een suggestie voor een gerecht dat past bij een gebalanceerde voedingsbehoefte. De eerste versie van het toilet die op Lowlands 2019 wordt gepresenteerd is tot stand gekomen in een samenwerking tussen Rabobank, The Food Line-up, MOJO en imec Nederland. Sensoren Een bezoek aan deze wc’s levert veel informatie op. De informatie wordt gemeten door sensoren in de wc-bril. Op die manier worden urine, hartslag- en bloeddrukveranderingen gemeten, die inzicht in de voedingsgewoonte. De ionensensor meet de geleiding van je urine en geeft aan als er sprake is van vocht tekort. Het advies wordt geprojecteerd op de wc-deur en wordt niet opgeslagen. Bezoekers van Lowlands krijgen als eerste de kans om deze smart toilets te testen bij Rabobanks eetcafé ‘Brasserie 2050’ op het festival. Het toiletbezoek en het advies is gekoppeld aan de brasserie, zodat daar direct een gezonde keuze gemaakt kan worden. Er worden tien menusuggesties gedaan. imec Nederland De zogenaamde Smart Toilets zijn een vinding van imec Nederland, een dochter van imec, een toonaangevende internationale onderzoeks- en innovatiehub op het vlak van nano-elektronica en digitale technologie. Imec Nederland is gevestigd in Eindhoven, Wageningen en Nijmegen. Bron: @FoodClicks Festival – Bezoekers aan de toiletten van Brasserie 2050 op Lowlands hebben een primeur. Het restaurant heeft namelijk slimme wc’s geplaatst, die op basis van de gedane behoefte een gericht voedingsadvies geeft. Tijdens de ‘boodschap’ wordt namelijk meting gedaan op een aan gezondheidsaspecten en deze worden vertaald naar een suggestie voor een gerecht dat past bij een gebalanceerde voedingsbehoefte. De eerste versie van het toilet die op Lowlands 2019 wordt gepresenteerd is tot stand gekomen in een samenwerking tussen Rabobank, The Food Line-up, MOJO en imec Nederland. Sensoren Een bezoek aan deze wc’s levert veel informatie op. De informatie wordt gemeten door sensoren in de wc-bril. Op die manier worden urine, hartslag- en bloeddrukveranderingen gemeten, die inzicht in de voedingsgewoonte. De ionensensor meet de geleiding van je urine en geeft aan als er sprake is van vocht tekort. Het advies wordt geprojecteerd op de wc-deur en wordt niet opgeslagen. Bezoekers van Lowlands krijgen als eerste de kans om deze smart toilets te testen bij Rabobanks eetcafé ‘Brasserie 2050’ op het festival. Het toiletbezoek en het advies is gekoppeld aan de brasserie, zodat daar direct een gezonde keuze gemaakt kan worden. Er worden tien menusuggesties gedaan. imec Nederland De zogenaamde Smart Toilets zijn een vinding van imec Nederland, een dochter van imec, een toonaangevende internationale onderzoeks- en innovatiehub op het vlak van nano-elektronica en digitale technologie. Imec Nederland is gevestigd in Eindhoven, Wageningen en Nijmegen. Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Anouk Meijer wordt Managing director van The Food Line-up
Benoeming - Anouk Meijer wordt de nieuwe Managing director van evenementencateraar The Food Line-up. Willem Treep zal in zijn rol als CEO zich meer gaan richten op strategie en business development. De dagelijkse leiding draagt hij over aan Meijer.
Lees berichtHoreca verspilt 5,6 miljoen minder voedsel
Voedselverspilling – De Nederlandse horeca verspilde in 2023 9,2% minder voedsel dan in 2019. Ondanks deze daling van 5,6 miljoen kilogram, gooit de sector nog steeds 55,4 miljoen kilo voedsel weg. Dat kost de sector 647 miljoen euro per jaar.
Lees berichtStudent Silke van Helvoirt wint ZERO Food Waste Challenge
Wedstrijd - Student Food Innovation Silke van Helvoirt bij HAS green academy heeft de ZERO Food Waste Challenge gewonnen met het project Get Saucy. Het product is een kant-en-klare saus die je vanuit de diepvries in portieblokjes kunt gebruiken voor broccolistronken en –bladeren, zodat er meer van gegeten wordt.
Lees berichtMcCain Foods zet in op regeneratieve landbouw
Duurzaamheid - McCain Foods heeft een nieuw programma voor regeneratieve landbouw in Nederland gelanceerd. McCain, inclusief zusterbedrijf CêlaVíta, ondersteunt hiermee Nederlandse aardappeltelers in de transitie naar duurzamere landbouwpraktijken met technische, commerciële en financiële steun (dat laatste in samenwerking met Rabobank).
Lees berichtFoodhelden uit Food100-lijst 2022 bekendgemaakt
Bekendmaking - In de Verspillingsfabriek in Veghel zijn vandaag de Foodhelden van 2022 bekendgemaakt. Het gaat om 6 van de meest impactvolle voedselveranderaars van Nederland. Zij werden door de vakjury gekozen uit de Food100-lijst van 2022 vanwege hun bijzondere en grote inzet om ons voedselsysteem beter en eerlijker te maken.
Lees bericht‘Ondanks herstel wacht horeca onzekere winter’
Analyse - Het herstel van de leisure- en horecamarkt sinds corona is groot. Vergeleken met dezelfde periode in 2019 wordt zelfs beter gepresteerd, volgens een analyse van de Rabobank. Maar ondanks dit goede herstel moet de sector zich klaar maken voor een onzekere winter. Veel ondernemers zullen te maken krijgen met koopkrachtproblemen bij de consument, stijgende inkoopprijzen en hogere kosten.
Lees bericht