Spare Rib Express geeft nieuwe franchisenemers omzetgarantie

Interieur van de Spare Rib Express to Go-vestiging in Groningen

Formulenieuws – De formule Spare Rib Express is zo overtuigd van de kracht van de eigen formule dat het nieuwe franchisenemers omzetgarantie gaat geven. Het afgelopen jaar boekten alle bestaande vestigingen groei en werd het jaar afgeloten met een omzetgroei van 16 procent ten opzichte van 2015.

Commercieel Manager David Pinedo zegt dat de organisatie zoveel vertrouwen heeft in het concept dat het startende ondernemers een extra steuntje in de rug wil geven, door een omzetgarantie te geven, waaruit een goed inkomen is te realiseren. “De omzet bij onze bestaande vestigingen groeit inmiddels ook drie jaar achtereen met meer dan 10%. Daarnaast worden de omzetprognoses bij nieuwe vestigingen steeds met gemak behaald. (Inclusief nieuwe vestigingen is er zelfs een groei van 18,6% ten opzichte van 2015, red.) Omdat de klantenkring zich in de praktijk na het eerste jaar steeds verder uitbreidt , hoeft er dus ook geen angst te zijn bij de startende ondernemer voor het tweede jaar.”

Eind vorig jaar zette Spar Rib Express ook de eerste stap in het petrolkanaal, bij een onbemand tankstation. Na vier maanden zit deze To go-vestiging volgens Pinedo nog steeds in de omzet top 5 van alle locaties. “Je ziet dat dit concept qua exploitatie echt een vlucht neemt over de gehele linie. Als mensen moeten wachten op een pomp, zie je ze een broodje nemen. Daarnaast wordt er vaker afgehaald en besteld. Pinedo: “Als vervolgstap binnen dit concept zullen we daarom dit jaar ook de Groningse cateringmarkt gaan bedienen met ons lunchassortiment. Hierbij mikken we ook op het ochtendmoment bij bedrijven binnen een straal van 5 km rondom deze locatie.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek