Start-up Willicroft opent eerste plantaardige kaaswinkel
Plantaardig - Willicroft lanceerde begin december twee soorten plantaardige kaas: Willicroft’s This Is Not Cheese Fondue en This Is Not Cheese Sauce. De start-up heeft nu ook de eerste Nederlandse plantaardige kaaswinkel geopend in Amsterdam.
De plantaardige kaaswinkel is gevestigd aan de Spiegelgracht in Amsterdam. Willicroft wil met de winkel consumenten de gelegenheid bieden om de plantaardige kaas op een traditionele manier te kunnen kopen. Naast de twee soorten die ook verkrijgbaar zijn in de supermarkt verkoopt de winkel in de aanloop naar ook een plantaardige kaasfonduepakket.
CO2-uitstoot
Willicroft heeft een volledige analyse van het productieproces van elke leverancier uitgevoerd om haar exacte CO2-uitstoot te berekenen. In het productieproces van Willicroft’s plantaardige fondue is de CO2-uitstoot 2,5 keer minder dan die van kaasfondue op basis van zuivel.
Impact Award
De plantaardige kaas van Willicroft is gemaakt van noten. Met deze kaasproducten won Willicroft dit jaar de Consumer Impact Award bij de European Plant-Based Protein Awards for Start-ups 2019. Bezoekers van de kaaswinkel worden meegenomen in het ambachtelijke productieproces. Willicroft’s This Is Not Cheese Fondue en This Is Not Cheese Sauce zijn, volgens Willicroft, ook verkrijgbaar bij Crisp, Albert Heijn XL, Jumbo, Coop, Picnic, Deen en De Kweker.
Bron: @FoodClicks
Plantaardig - Willicroft lanceerde begin december twee soorten plantaardige kaas: Willicroft’s This Is Not Cheese Fondue en This Is Not Cheese Sauce. De start-up heeft nu ook de eerste Nederlandse plantaardige kaaswinkel geopend in Amsterdam.
De plantaardige kaaswinkel is gevestigd aan de Spiegelgracht in Amsterdam. Willicroft wil met de winkel consumenten de gelegenheid bieden om de plantaardige kaas op een traditionele manier te kunnen kopen. Naast de twee soorten die ook verkrijgbaar zijn in de supermarkt verkoopt de winkel in de aanloop naar ook een plantaardige kaasfonduepakket.
CO2-uitstoot
Willicroft heeft een volledige analyse van het productieproces van elke leverancier uitgevoerd om haar exacte CO2-uitstoot te berekenen. In het productieproces van Willicroft’s plantaardige fondue is de CO2-uitstoot 2,5 keer minder dan die van kaasfondue op basis van zuivel.
Impact Award
De plantaardige kaas van Willicroft is gemaakt van noten. Met deze kaasproducten won Willicroft dit jaar de Consumer Impact Award bij de European Plant-Based Protein Awards for Start-ups 2019. Bezoekers van de kaaswinkel worden meegenomen in het ambachtelijke productieproces. Willicroft’s This Is Not Cheese Fondue en This Is Not Cheese Sauce zijn, volgens Willicroft, ook verkrijgbaar bij Crisp, Albert Heijn XL, Jumbo, Coop, Picnic, Deen en De Kweker.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
InstockMarket verdubbelt de groei en impact in 2023
Voedselverspilling - Duurzame horecagroothandel InstockMarket heeft er een goed jaar opzitten. Dit jaar redde het bedrijf ruim 800 duizend kilo aan voedselproducten en werden er veel veranderingen doorgevoerd. Zo sloot de groothandel meerdere zakelijke contracten met grote cateraars en merken, maar kreeg het ook een nieuwe behuizing in Diemen. Ook werd een nieuw ERP-systeem geïmplementeerd en een nieuwe website gelanceerd.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Plantaardige kaaswinkel Willicroft opent natuurwijn winkel
Wijnkelder – De plantaardige kaaswinkel Willicroft opent aan de Spiegelgracht in Amsterdam de kelderdeuren naar KELDER, een natuurlijke wijnkelder en eventspace in hartje Amsterdam.
Lees bericht