Steeds meer bedrijven erkennen Gedragscode Voedselveiligheid

Steeds meer bedrijven tekenen Gedragscode Voedselveiligheid

Voedselveiligheid – Meer dan 230 bedrijven hebben inmiddels al de Gedragscode Voedselveiligheid en Productintegriteit ondertekend. Door te ondertekenen maakt een voedselfabrikant kenbaar dat het de borging van voedselveiligheid belangrijk vindt.

Dat het voedsel in Nederland veilig is, staat ook in het NVWA-rapport ‘Staat van voedselveiligheid’. Maar desalniettemin blijft de industrie investeren in verdere borging van de voedselveiligheid. Het ondertekenen van de Code past daarin.

De website ketenborging.nl laat zien welke bedrijven de Code hebben ondertekend. Hier is ook terug te vinden welke kwaliteitssystemen voldoen aan de eisen tot borging van de voedselveiligheid. Ondernemers kunnen via de website toetsen of hun zakenpartners gecertificeerd zijn en zien aan welke criteria van voedselveiligheid en integriteit zij voldoen.

De eisen waar een kwaliteitssysteem aan moet voldoen zijn gezamenlijk – door de NVWA én de industrie – gemaakt naar aanleiding van de paardenvleesaffaire (2013). Er zijn al zes systemen geaccepteerd (te weten Riskplaza, BRC, Feed Chain Alliance, IFS, FSSC22000 en GMP+ Feed Certification scheme). Bovendien staan er nog enkele in de rij om geaccepteerd te worden.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek