‘Vis bij La Place straks allemaal onder het MSC-keurmerk’
Formulenieuws - Alle vissoorten die bij de La Place restaurants worden verwerkt zijn binnenkort duurzaam gevangen volgens het MSC-keurmerk. Dat heeft Ed van de Weerd, Commercieel Directeur van Jumbo, waartoe La Place behoort, vandaag aangegeven. De Jumbo supermarkten waren al eerder volledig overgestapt naar vis met het MSC-keurmerk.
Dat La Place niet eerder op de duurzaam gevangen vis is overgeschakeld heeft te maken gehad met de lopende contracten, aldus Van de Weerd. “Langzaam schakelt alles binnen La Place over op de systemen van Jumbo en kunnen we wat betreft de inkoop ook gebruik van de schaalgrootte van Jumbo.”
Van de Weerd bevestigde de overstap van La Place tegenover @FoodClicks tijdens een bijeenkomst waar alle MSC-partners werden geadviseerd door een aantal kinderen uit groep 7. De schoolkinderen gaven in aanwezigheid van prinses Laurentien en staatssecretaris Martijn van Dam van Economische zaken praktische tips op welke wijze de visserij duurzamer kon en op welke manier het Marine Stewardship Council (MSC) en hun partners het keurmerk meer onder de aandacht zou kunnen brengen van andere partijen en consumenten.
De partners van de MSC in dit project zijn het Ministerie van Economische Zaken, Wereld Natuur Fonds, Parlevliet & van der Plas, Jumbo Supermarkten, de Coöperatieve Visserij Organisatie, Wageningen Marine Research en Fish-Tales.
Bron: @FoodClicks
Formulenieuws - Alle vissoorten die bij de La Place restaurants worden verwerkt zijn binnenkort duurzaam gevangen volgens het MSC-keurmerk. Dat heeft Ed van de Weerd, Commercieel Directeur van Jumbo, waartoe La Place behoort, vandaag aangegeven. De Jumbo supermarkten waren al eerder volledig overgestapt naar vis met het MSC-keurmerk.
Dat La Place niet eerder op de duurzaam gevangen vis is overgeschakeld heeft te maken gehad met de lopende contracten, aldus Van de Weerd. “Langzaam schakelt alles binnen La Place over op de systemen van Jumbo en kunnen we wat betreft de inkoop ook gebruik van de schaalgrootte van Jumbo.”
Van de Weerd bevestigde de overstap van La Place tegenover @FoodClicks tijdens een bijeenkomst waar alle MSC-partners werden geadviseerd door een aantal kinderen uit groep 7. De schoolkinderen gaven in aanwezigheid van prinses Laurentien en staatssecretaris Martijn van Dam van Economische zaken praktische tips op welke wijze de visserij duurzamer kon en op welke manier het Marine Stewardship Council (MSC) en hun partners het keurmerk meer onder de aandacht zou kunnen brengen van andere partijen en consumenten.
De partners van de MSC in dit project zijn het Ministerie van Economische Zaken, Wereld Natuur Fonds, Parlevliet & van der Plas, Jumbo Supermarkten, de Coöperatieve Visserij Organisatie, Wageningen Marine Research en Fish-Tales.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Opsplitsen ZorgTotaal in Zorg & food en Zorg & ICT goede zet
Vakbeurzen - Eigenlijk is er maar relatief weinig ruchtbaarheid aan gegeven, maar van 8 tot en met 11 april worden voor de eerste keer de drie vakevents Zorg & food, Zorg & facility en Zorg ICT gezamenlijk gehouden als opvolger van de vroegere beurs ZorgTotaal. Dat wil niet zeggen dat belangstellenden de weg naar de Jaarbeurs in Utrecht niet wisten te vinden. In tegenstelling....
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
‘HEMA populairste keten voor koffie en lunch’
Onderzoek – HEMA is de populairste keten voor koffie en lunch in Nederland. Nederlanders halen ruim een kwart (27%) van de bestellingen af bij koffie- en lunchketens. De locatie vormt de belangrijkste keuzereden. Dit blijkt uit de Nationale Benchmark Koffie- en Lunchketens, een grootschalig onderzoek van Multiscope onder bijna 5.000 Nederlanders.
Lees bericht
La Place heropent op nieuwe locatie vliegveld Madrid Barajas
Formulenieuws - La Place, de Nederlandse foodserviceformule, heeft een nieuwe locatie gekregen op het vliegveld Madrid Barajas. Terminal T4 heeft een aanpassing ondergaan om de groeiende aantallen reizigers op de luchthaven nu en in de toekomst beter van dienst te kunnen zijn. Als onderdeel van de renovatie heeft La Place een nieuwe vestiging geopend in de terminal.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpeg)
Al 45 Jumbo-locaties gestopt met tabaksverkoop
Supermarkt - Jumbo bouwt de tabaksverkoop bij de servicebalies in de supermarkten langzaam verder af. Inmiddels zijn er zo’n 45 servicepunten zonder tabak, waarvan zo’n 25 verkooppunten bij franchisers. Supermarkten mogen nog tot 1 juli dit jaar tabak verkopen. Daarna moeten alle vestigingen vanwege een wettelijk verbod zijn gestopt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Jumbo wil met impactfonds vaart maken met verduurzaming
Duurzamheid - Jumbo heeft ambitieuze klimaatdoelstellingen. De supermarktketen wil de eigen CO2-uitstoot – de zogenaamde scope 1 en 2 – in 2030 met 85% hebben gereduceerd (ten opzichte van 2022). Ook wil Jumbo de CO2-uitstoot in de productketens (scope 3) met 50% terugbrengen. Om versnelling in verduurzaming te realiseren heeft Jumbo zelfs een Impactfonds opgezet.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Omzet La Place stijgt met 24% naar €133 miljoen
Formulenieuws – De restaurantformule La Place heeft een goede groei doorgemaakt in 2023. De consumentenomzet nam toe met 24 procent naar €133 miljoen euro, zo laat Jumbo Food Group weten. Die omzettoename was inclusief een viertal nieuwe locaties.
Lees bericht