Croquetten Boutique brengt de ‘Letter van Croquet’

Snacks - Vandaag, op Nationale kroketten-dag, maakt de Croquetten Boutique bekend met de letter van Croquet te komen. De kroket die de letter S van Sint gaat vormen is vanaf 1 november verkrijgbaar. De Croquetten Boutique in de Utrechtse Bakkerstraat is gespecialiseerd in...

Coca-Cola Energy opent pop-upstore op Utrecht CS

Pop-up – Coca-Cola heeft vandaag op Utrecht CS een pop-upstore geopend voor het merk Coca-Cola Energy. NS-reizigers kunnen in de tijdelijke winkel de recent geintroduceerde energydrank uitproberen en een ook een experience ondergaan. De pop-upstore staat er tot en met zaterdag...

Consument kiest steeds vaker voor mineraalwater, light en zero drankjes

Frisdranken - Als de consument in Nederland een frisdrank drinkt, kiest hij steeds vaker voor gezondere dranken zoals mineraalwater, light en zero drankjes. Deze ontwikkeling komt doordat de consument steeds meer let op z’n gezondheid en calorie-inname.  Dit blijkt uit...

V2C Gin recyclet Amsterdamse fietswrakken tot flesopeners

Horeca - Elk jaar worden er zo’n 15.000 fietswrakken uit de Amsterdamse grachten gevist. V2C Gin, trots op haar Amsterdamse roots, brengt samen met communicatiebureau SuperHeroes een eerbetoon aan de stad en geeft deze verdronken fietsen een tweede leven; als limited edition...

Nieuw horecaplatform voor aanbestedingen bij overheid

Platform – TenderXL is een nieuw platform voor ondernemingen en tendermanagers in de horeca die zaken willen doen met overheid. Het platform is opgezet door Trias Politica Advies, een initiatief van Ireen Boon. Volgens Boon hikken veel bedrijven aan tegen een aanbesteding, omdat...

'Ook de vleeshallen bij Anuga kleuren langzaam groen'

Beurzen - Dat vegan een trend is, zal niemand zijn ontgaan. Dat vegetarisch eten steeds vaker onderdeel uitmaakt van ons dagelijks eetpatroon ook niet. Zelfs de vleesindustrie is daarvan overtuigd. Op de Anuga, de grootste levensmiddelenbeurs ter wereld die deze week in Keulen...

NS en AH to go openen een ‘duurzame proeftuin’

Initiatief – NS en Albert Heijn to go openen een ‘duurzame proeftuin’ aan de buitenzijde van station Utrecht Centraal. Reizigers kunnen in deze winkel producten kopen die verantwoorder en duurzamer zijn. De duurzame proeftuin is te vinden op de Stationspassage aan de buitenzijde...

Rijkskantines zetten gezonde voeding centraal tijdens Dutch Food Week

Actieweek – Cateraars van overheidsdiensten zetten in de Dutch Food Week, van 7 tot en met 16 oktober,  de bedrijfsrestaurants in de spotlight voor gezond en duurzaam eten. Het thema van de week is dit jaar: Wat eten wij vandaag? Vitam grijpt die gelegenheid aan om ook het...

De Beren wil naar 50 locaties binnen twee jaar

Formulenieuws – Restaurantketen De Beren opent binnen een tijdsbestek van drie weken drie nieuwe bezorgrestaurants. Door de opening van de vestigingen in Leiden-Zuid, Dordrecht-Zuid én Apeldoorn-West  heeft de keten nu 23 locaties, dat moeten er binnen twee jaar 50 worden....

Gastronoom Peter Klosse wil smaak meetbaar maken

Onderzoek - Over smaak valt niet te twisten. Dat wil echter niet zeggen dat je er als wetenschap vanaf moet blijven. Juist omdat smaak als heel persoonlijk wordt ervaren, vraagt het om een duidelijke beschrijving. Net zoals alle kleuren bestaan uit de primaire kleuren rood, geel...