Stegeman introduceert vleeswaren mét groente

Introductie – Vleeswarenproducent Stegeman brengt onder de naam Vollof vleeswarenproducten op de markt waarvan het vet gedeeltelijk is vervangen door groente. Met de nieuwe lijn speelt de fabrikant in op de groeiende behoefte van de Nederlandse consument aan verantwoorde...

Amsterdam heeft originele Bitterballenbar

Horeca – In de Utrechtsestraat in Amsterdam is recent Bar Bitterbal geopend. Met 22 verschillende varianten heeft deze gastro-bar de grootste selectie bitterballen ter wereld. Naast de standaard rund- en kalfsbitterbal zijn er ook vullingen van pekingeend, Reypenaer, scharrelkip...

Zwanenberg Food Group introduceert vier vega-producten

Vegetarisch – Zwanenberg Food Group introduceert onder het bekende Kips-merk een viertal vega-producten: vegetarische leverworst, paté, smeerleverworst en filet americain. Het is het eerste vega-assortiment dat onder het Kips-merk wordt geïntroduceerd. Kips is tot nu toe vooral...

McDonald’s opent 75ste McCafé in Nederland

Formulenieuws - McDonald’s heeft in Enkhuizen het 75ste McCafé in Nederland geopend. Het is de ambitie van de restaurantketen om haar positie op de markt voor koffie buitenshuis verder te versterken. McDonalds verwacht dat het 100ste McCafé in het voorjaar van 2019 zal worden...

Beachclub Later aan Zee heeft ambitieuze plannen

Beachclub - Bistro & Grill Later aan Zee in Bloemendaal heeft na het afgelopen, zonovergoten strandseizoen, nieuwe ambitieuze plannen. Afgelopen jaar heeft het interieur al een upgrade gekregen. Komende jaar wordt dit verder doorgevoerd naar het terras. De inrichting en...

ProFri moet uitspraken over Kiremko-bakwanden rectificeren

Rechtzaak – Bakwandenproducent QBTEC is in het kort geding tegen belangenvereniging ProFri door de rechter volledig in het gelijk gesteld. De vakvereniging heeft zich in de zaak rondom ‘de lekkende ketels’ onterecht negatief uitgelaten over de Kiremko-bakwanden en moet de...

Sligro start proef met groen stadstransport in De Bosch

Groothandel – Vanaf donderdag 1 november gaat Sligro samen met enkele logistieke partners in de binnenstad van ’s-Hertogenbosch elektrisch testrijden. De groothandel gaat tenminste een half jaar lang onderzoeken welke vorm van groen stadstransport het meest geschikt is. De...

&samhoud wint Best New Plant-Based Food Award

Bekroning - &samhoud food is de winnaar van de Best New Plant-Based Food Award 2018. De award werd gewonnen met het innovatieve ‘Groentegehakt’ tijdens de Protein Summit 2018 in Lille. Het vegetarische gehakt bestaat voor 62 procent uit groente en is ontwikkeld door 2-...

Gezonde maaltijd vaker op maandag besteld

Bezorgdienst – De gezondere maaltijdvarianten doen het op maandagmiddag beter bij de bestellingen via Deliveroo, dan in de rest van de week. Dat laat de maaltijdbezorger weten na een analyse van de bestellingen over de afgelopen drie maanden. Poké Bowl en sushi zijn de grootste...

Aldi introduceert twee nieuwe broodconcepten

Supermarkt - Vanaf 1 november introduceert Aldi twee nieuwe broodconcepten in alle winkels met een bakkerijafdeling: Bakkersgoud en Bakkersgoud Rustiek. Hiermee biedt de discounter voortaan ook dagverse broden aan in het midden- en hoog segment. De introductie van Aldi is in...