De Schelp wint instagrammable actie Lebo

Winnaar – Snacksalon De Schelp is winnaar geworden van de instagrammable actie van Lebo Kaas. Met hun creatie winnen zij vier uur expertise van culinair-adviseur Bart Brummans. Lebo Kaas, dat onderdeel uitmaakt van de Lekkerkerker Groep, had ondernemers tijdens de Horecava...

Kwalitaria opent vestiging in De Bilt

Formulenieuws –Cafetariaketen Kwalitaria opent een locatie in De Bilt. Het is een échte familiezaak met vader Edwin, zoon Mike en dochter Denise. Edwin runt zijn hele leven al cafetaria’s en Mike en Denise zijn er vanzelfsprekend ingerold. Wat kunnen buurtbewoners verwachten van...

‘Horeca uitgezonderd van statiegeldregeling’

Politiek - Er komt geen verplichting voor de horeca om petflesjes in te nemen. Daarmee ontkomt de horeca vooralsnog aan een statiegeldregeling voor plastic flesjes. Het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat (I&W) heeft een voorstel voor statiegeld op petflesjes voor...

Frank Wubben nieuwe managing director La Place

Benoeming - Frank Wubben treedt op 8 april 2019 aan als managing director van foodserviceformule La Place. Wubben werkte voorheen als vice-president EMEA van Starbucks Coffee. Wubben wordt bij La Place verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing, strategie, innovatie en...

Brand introduceert nieuw ‘thuisbier’ Gose

Brouwwedstrijd - Thuisbrouwer Jens van Riel uit Woerden heeft, na het winnen van de Brand Bierbrouwwedstrijd, zijn speciaalbier Brand Gose geïntroduceerd. In zijn woonplaats vierde hij afgelopen vrijdag samen met zijn familie en (bier)vrienden de introductie van het nieuwe...

Michel Kloeg namens KHN in bestuur KMVK

Benoeming - Michel Kloeg, landelijk bestuurslid van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), is vanaf 1 april 2019 lid van het bestuur van Stichting Keurmerk Milieu, Veiligheid en Kwaliteit (KMVK). Stichting KMVK stimuleert ondernemers in de toerisme- en recreatiebranche om duurzaam...

AH neemt leefstijlplatform FoodFirst Network over

Leefstijl - Albert Heijn neemt de startup FoodFirst Network (foodfirstnetwork.nl) over. De strategisch overname past in de lijn die de supermarktketen wil zetten om voeding en gezondheid een belangrijkere plaats te geven. FoodFirst Network is een online leefstijlplatform waar...

Bonduelle Foodservice introduceert Pépites

Introductie - Hoe introduceer je een product dat nog niemand kent, maar wel ongekende mogelijkheden biedt in de vegetarische keuken? Voor die uitdaging staat Bonduelle Foodservice met de introductie van Pépites. Een 100 procent plantaardig product dat chefs tot de meest...

Inspireren centraal op Convenience in Actie

Beurzen – De eerste dag van de beurs Convenience in Actie van Lekkerland werd ondanks het mooie weer en de voetbalkrakers Utrecht-Feyenoord en  Ajax-PSV goed bezocht. Maar of het aan deze omstandigheden lag of dat de petrolwereld ook in volle hevigheid aan het veranderen is...

Kippie zet 65-plussers met scootmobiel in als bezorgers

Bezorgdienst – Het lijkt wel een 1 aprilgrap, maar franchiseorganisatie Kippie gaat vanaf dit voorjaar 65-plussers met een scootmobiel inzetten als thuisbezorgservice. De poeliersketen zet met de Kippie Plus Bezorgdienst niet alleen een ludieke bezorgservice op, maar laat de...