Stockon lanceert No Waste Bread

Voedselverspilling – Boodschappenservice Stockon heeft in samenwerking met Incubaker een eigen brood ontwikkeld, namelijk No Waste Bread. Volgens de ontwikkelaars blijft het brood goed, ondanks het feit dat het kan worden ingevroren. “Bij consumenten is het besef ontstaan dat de...

Horeca Expo Gent in teken van gemak en gezond genieten

Beurzen - De Horeca Expo, deze week gehouden in Gent, is Belgisch genieten op z’n best. Daar waar de Nederlandse horecaondernemer altijd op zoek is naar de juiste balans in kwaliteit en prijs, is de Belg toch vooral geïnteresseerd in de kwaliteit. En dat zie je op de beurs...

Vleesverbruik in Nederland blijft stabiel

Onderzoek - Het vleesverbruik in Nederland was in 2017 even hoog als in 2016. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. Gemiddeld verbruiken Nederlanders jaarlijks ruim 76 kilo vlees per persoon; bijna 50 procent meer dan het...

Vion brengt Goldbeef diepgevroren en op maat gesneden

Introductie – Onder het label “Cool Cuts” presenteert vleesconcern Vion en nieuw assortiment diepvriesproducten, op maar gesneden. Het label betreft hoogwaardige kwaliteitsproducten van gerijpt rundvlees van het premiummerk Goldbeef. Het assortiment is afgestemd op de horeca en...

Veronicaschip nu in gebruik als restaurant

Horeca - Vrijdag 16 november opende het Veronicaschip de deuren als restuarnt aan de NDSM-werf. Het eetgedeelte bevindt zich in het binnendek van het schip met het roemruchte radioverleden. Lokale ingrediënten als vis en groente gaan in de keuken een belangrijke rol spelen. Het...

Verse friet van FrietHoes ook verkrijgbaar bij Marqt

Supermarkt – Vanaf vandaag is de verse friet van FrietHoes ook verkrijgbaar in alle winkels van Marqt. De verse friet van de Haarlemse frietbakkers is hiermee voor het eerst voor de consument in de winkel beschikbaar. FrietHoes levert aan diverse bedrijven verse friet, die...

Eerste treinstationwinkel Coop Vandaag geopend op Utrecht Vaartsche Rijn

Convenience - Op treinstation Utrecht Vaartsche Rijn is een Coop Vandaag gemakswinkel geopend. Het is de eerste vestiging van de Coop Vandaag formule op een treinstation. De Coop Vandaag op Utrecht Vaartsche Rijn is de achtste vestiging van de formule in Nederland. Andere...

Appèl gaat samenwerking aan met Too Good To Go

Cateraar – Appèl gaat op 27 november bij Universiteit Twente starten met een samenwerking met Too Good To Go. Too Good To Go bestrijdt voedselverspilling door winkels, bakkerijen, restaurants en traiteurs te helpen hun overtollige voedsel via een app te verkopen. Appèl is de...

Avia Haarhuis opent 'eigen ontwerp-bakery'

Petrol - Na een kleine proefperiode is de nieuwe bakery bij AVIA Tankservice Haarhuis geopend. De bakery is volledig in eigen beheer neergezet om de kosten laag te houden en ook als ondernemer ‘de handen vrij te houden’. De locatie ligt aan de provinciale weg tussen Westerhaar...

Pacombi Group neemt Broekhof Verpakkingen over

Overname - Broekhof Verpakkingen is overgenomen door de Pacombi Group. Dat heeft het bedrijf vrijdag bekend gemaakt.  De overname wordt nog ter goedkeuring aan de ACM voorgelegd. De nieuwe combinatie van Pacombi en Broekhof bestaat straks uit 780 medewerkers (480 Pacombi en...