“Prijsstijging fastfood en afhalen royaal boven inflatie”

Fastfood en afhalen – In verhouding tot de geldontwaarding, zijn de prijzen van fastfoodrestaurants, afhaaladresjes en restaurants met bediening de afgelopen tien jaar bovenmatig gestegen. Dat stelt het Economisch Bureau van ING Bank in een onderzoek dat dit najaar verscheen. De...

McDonald's onder vuur van marketeers

Marketing – McDonald’s ligt in de VS onder vuur van enkele gezaghebbende marketeers. Ze oordelen dat het Amerikaanse hamburgerconcern teveel dingen tegelijk wil zijn en hierdoor de consument in toenemende mate in verwarring raakt. McDonald’s zou volgens deskundigen zijn...

Heineken koppelt groothandel los van brouwerij

Groothandel – Bierbrouwer Heineken is bezig de groothandelsfunctie los te koppelen van de brouwerij. De scheiding moet leiden tot meer duidelijkheid naar de markt toe en een betere service voor de klanten. Het proces moet in januari 2013 zijn voltooid. Dit meldt FoodClicks in de...

Coca-Cola hervat leveringen, Maxxam-leden tevreden

Leveringsstop – Coca-Cola heeft sinds maandag 15 oktober de leveringen hervat aan de Maxxam-leden, nadat overeenstemming is bereikt tussen beide partijen. Alle producten zijn vanaf die datum ook weer verkrijgbaar bij de aangesloten grossiers. Dit meldt FoodClicks in de uitgave...

Cafetaria moet in 1,8 seconden verleiden

Nationale Cafetariadag – Meer dan negen van elke tien passerende consumenten maken hun keuze binnen 1,8 seconden. Cafetaria’s, snackbars en frituren in Nederland spelen op dit gegeven nog onvoldoende in. De kunst van de snelle en onbewuste verleiding is één van de...

Bier passé; whisky ‘hot’

Dranken - Bier en binnenlands gedistilleerde dranken als jenever zijn passé. Wie als horecaondernemer wil scoren moet goede Schotse whisky schenken. De consumptie van whisky in Nederland steeg in 2011 met 2,4 procent. Whisky stond met 9,5 miljoen liter afzet in ons land op de...

Kinderen willen het liefst ontbijten met patat voor de televisie

Onderzoek - Kinderen ontbijten het liefst voor de televisie met snacks,zoals patat en pizza. Dat blijkt uit het Ontbijtonderzoek dat het Nationaal Schoolontbijt heeft voorgelegd aan ruim 3000 basisschoolleerlingen uit groep 6, 7 en 8. Het Nationaal Schoolontbijt is gisteren voor...

Oprichter Subway in Nederland

Formulenieuws - Fred DeLuca, oprichter van de wereldwijd bekende sandwichformule, toerde een dagje door ons land en bezocht onder meer de vestiging in Wageningen. Omdat SUBWAY® Nederland een centrale functie vervult binnen Europa, met het hoofdkantoor in Amsterdam, was...

Samenwerking Euroforum en @FoodClicks

Congres – Euroforum en @FoodClicks gaan samenwerken in de voorbereidingen naar het Foodservicecongres dat op 5 en 6 februari 2013 plaatsvindt bij restaurant Beau in Nijmegen. Diverse toonaangevende sprekers uit de buitenhuismarkt zullen op het congres acte de préséance geven,...

Wessanen Benelux stopt met GooodyFooods

Formulenieuws - Wessanen Benelux stopt met de GooodyFooods-formule en gaat zich voortaan richten op de Natuurwinkel. Natuurwinkel bestaat  al 20 jaar en werd onlangs gerestyled. Wessanen denkt door zich op een formule te richten slagvaardiger te kunnen opereren. In overleg...