CBS zit weer mis: omzet foodservice daalt met 2,5 procent

Horeca - In tegenstelling tot de rooskleurige cijfers van het CBS, die aangeven dat Horeca met 2,9% in omzet zou zijn gegroeid ten opzichte van vorig jaar, geven de cijfers uit de sector een volledig tegenovergesteld beeld en daalt de sector tot en met april met 2,5 procent. Bij...

WUR in zee met Cormet Catering

Catering - Cormet Catering is vanaf 16 juli de nieuwe cateraar van de Universiteit in Wageningen. Cormet kwam als beste uit de aanbesteding en scoorde het hoogst in een smaaktest met studenten en medewerkers. De Universiteit in Wageningen is de eerste universiteit die door...

Omzet tankshops stijgt, prijs een probleem

Tankshops - De omzet van tankshops steeg in 2011 met 3 procent. Deze stijging is geheel te danken aan tabak. Wordt de tabaksomzet buiten beschouwing gelaten, dan is zelfs sprake van een omzetdaling van 1 procent. Dit staat in...

FrieslandCampina langs 350.000 huisdeuren

Marketing - Liefst 5000 melkveehouders van FrieslandCampina trekken vandaag als melkventers langs 350.000 huishoudens om hun boodschap te vertellen. Ze vertellen dat Campina-melk van dichtbij komt, namelijk van Nederlandse koeien...

McCain breidt productie in Lelystad uit

Industrie - McCain breidt de productie in zijn fabriek in Lelystad verder uit. Volgens McCain is dit het gevolg van de stijgende vraag naar diepgevroren frites in verschillende delen van Europa. McCain Lelystad trekt nieuwe...

Kwalitaria in Best start met ontbijt

Horeca - De nieuwe Kwalitaria XL in Best start met de verkoop van ontbijten. Het bedrijf dat vandaag officieel als honderdste Kwalitaria wordt geopend, gaat dagelijks van half negen tot half twaalf ontbijtjes verkopen voor 2,95 euro. Voor de...

Victoria Trading Services groeit door

Inkooporganisatie - De nieuwe inkooporganisatie Victoria Trading Services in Alkmaar groeit door. Naar verluidt sluit HMSHost zich als zesde partij aan. HMSHost exploiteert bijna 80 foodservice-outlets op luchthaven Schiphol. De aansluiting...

Voedingscentrum pleit voor verantwoorde portiegrootte

Foodservice - Het Voedingscentrum gaat foodprofessionals stimuleren om vaker te kiezen voor "een verantwoorde portiegrootte". Op 1 juni wordt over dit onderwerp het symposium 'Gezond en Duurzaam - Pak De Juiste Portie' gehouden....

“Goedkoop voedsel mega-warenhuizen in VS in trek”

Warenhuizen - Amerikanen die getroffen zijn door de crisis consumeren in toenemende mate goedkoop voedsel in foodcourts bij mega-warenhuizen. Dat stelde nieuwszender CNBC onlangs in een reportage over de snel groeiende Amerikaanse keten Costco. Costco heeft foodcourts...

Cox & Co introduceert Sanifair

Horeca - Het Roermondse horecaconcern Cox & Co lanceert het Duitse toiletconcept Sanifair in ons land. De Roermondse brasserie Het Pakhuis, gecombineerd met Adventure Golf, zal als eerste met dit toiletsysteem ...