FSIN : goedkoop buiten de deur eten kan wel degelijk

Horeca - De gemiddelde prijs van een 3-gangen menu in Nederland is gedaald. Voor het eerst sinds de laatste 5 jaar. De prijs is van 33 euro gezakt naar 27,50. De daling geeft aan dat veel horeca-ondernemers een lager geprijsd dagmenu zijn gaan aanbieden. Overigens...

Sodexo en Deli XL verlengen samenwerking

Cateraar en facilitair dienstverlener Sodexo verlengt de samenwerking met foodservice groothandel Deli XL. Partijen sloten een nieuw contract af, waarmee Deli XL tot maart 2016 de totaalleverancier is voor alle 1.000 cateringlocaties van Sodexo in Nederland.   Sodexo is één...

Inflatie gestegen naar 2,3 procent

Economie - De inflatie in ons land is in de maand juli gestegen naar 2,3 procent. Dat is 0,2 procent hoger dan in juni. Dat meldt het CBS. De stijging van de inflatie is vooral veroorzaakt door hogere woninghuur en aangepaste belastingregels bij de aanschaf van nieuwe...

Bubble Tea onder vuur in Duitsland

Gemak -  Het onder de jeugd populaire Bubble Tea, ligt bij onze oosterburen sinds kort zwaar onder vuur. Het hippe drankje is niet alleen een gevaar voor jongere kinderen maar is ook veel te zoet voor volwassenen. Het Duitse ministerie van volksgezondheid wil dat er een...

Gezonde food truck Unilever valt op tijdens Dance Valley

Horeca - Afgelopen zaterdag presenteerde Unilever Food Solutions haar nieuwe Verleidelijk Lekker-programma op Dance Valley in Spaarnwoude. De reacties waren gemengd, vertelt sterrenkok Onno Kokmeijer. Maar opvallen deed de truc in ieder geval. Om Nederland, en dan vooral...

Sterrenkok Onno Kokmeijer verzorgt op Dance Valley aftrap ‘Verleidelijk Lekker’

Industrie - Naar aanleiding van de bevindingen van World Menu Report  introduceerde Unilever Food Solutions eerder deze maand het ‘ Verleidelijk lekker’- programma waarmee zij chefs en horeca- en cateringondernemers helpen kleine veranderingen in menu’s aan te brengen om zo...

McCain Foods wil aandelen CêlaVíta overnemen

Industrie - McCain Foods Holland wil CêlaVíta, de Nederlandse dochteronderneming van Bieze Food Groep, overnemen. Bieze Food Groep is onderdeel van de Duitse Wernsing Groep.  CêlaVíta is een belangrijke producent van koelverse aardappelproducten in Europa en marktleider in...

Schone en stille vrachtwagen voor Sligro

Groothandel - In samenwerking met Iveco Schouten en C&H Euser Transport ontwikkelde Sligro een nieuw type bezorgvrachtwagen voor stadsdistributie. De nieuwe vrachtwagen wordt sinds half juli ingezet voor stadsdistributie in Amsterdam.   Sligro wil vóórloper zijn op...

Reckitt Benckiser vergroot belang in internationale koffiemarkt

Gemak - Reckitt Benckiser heeft opnieuw haar belang in de koffiemarkt vergroot. Voor een bedrag van 1 miljard neemt het bedrijf de Amerikaanse koffiehuisketen Peet's Coffee&Tea over. Eerder nam de investeringsmaatschappij Donata Holding, een onderdeel van Benckiser en ook...

Unilever Food Solutions helpt chefs gezonder te koken in strijd tegen obesitas

De aanpak van overgewicht heeft topprioriteit bij UFS. De multinational lanceert daarom het Seductive Nutrition-programma, een hulpmiddel waarmee koks online het aantal calorieën in een gerecht kunnen verminderen. Dit bevestigt managing director Gerard van der Krogt in een...