Roken in 5 jaar tijd flink duurder

Rookwaren - De prijzen van sigaretten en shag zijn in afgelopen vijf jaar met 38 procent gestegen. Dit is aanzienlijk meer dan de inflatie van ruim 10 procent over deze jaren. Accijnsverhogingen zijn de voornaamste oorzaak voor de prijsstijging van rookwaren. De laatste vijf...

Deli XL sluit zich aan bij Maxxam

Groothandel - Deli XL wil zich aansluiten bij inkooporganisatie Maxxam. Dit voornemen hebben beide directies bekendgemaakt. Maxxam is de grootste collectieve inkooporganisatie in de Nederlandse foodservice markt. Met de toetreding van Deli XL wordt de inkoopkracht...

Kindermaaltijden staan op de tocht

Horeca - Grote fastfoodketens zien de omzet van hun kindermenu’s danig teruglopen. In Amerika werden er vorig jaar fors minder kindermenu’s verkocht die speeltjes bevatten: de verkoop daalde met zes procent naar 1,2 miljard maaltijden per jaar. Sommige ouders vinden de...

FSIN : goedkoop buiten de deur eten kan wel degelijk

Horeca - De gemiddelde prijs van een 3-gangen menu in Nederland is gedaald. Voor het eerst sinds de laatste 5 jaar. De prijs is van 33 euro gezakt naar 27,50. De daling geeft aan dat veel horeca-ondernemers een lager geprijsd dagmenu zijn gaan aanbieden. Overigens...

Sodexo en Deli XL verlengen samenwerking

Cateraar en facilitair dienstverlener Sodexo verlengt de samenwerking met foodservice groothandel Deli XL. Partijen sloten een nieuw contract af, waarmee Deli XL tot maart 2016 de totaalleverancier is voor alle 1.000 cateringlocaties van Sodexo in Nederland.   Sodexo is één...

Inflatie gestegen naar 2,3 procent

Economie - De inflatie in ons land is in de maand juli gestegen naar 2,3 procent. Dat is 0,2 procent hoger dan in juni. Dat meldt het CBS. De stijging van de inflatie is vooral veroorzaakt door hogere woninghuur en aangepaste belastingregels bij de aanschaf van nieuwe...

Bubble Tea onder vuur in Duitsland

Gemak -  Het onder de jeugd populaire Bubble Tea, ligt bij onze oosterburen sinds kort zwaar onder vuur. Het hippe drankje is niet alleen een gevaar voor jongere kinderen maar is ook veel te zoet voor volwassenen. Het Duitse ministerie van volksgezondheid wil dat er een...

Gezonde food truck Unilever valt op tijdens Dance Valley

Horeca - Afgelopen zaterdag presenteerde Unilever Food Solutions haar nieuwe Verleidelijk Lekker-programma op Dance Valley in Spaarnwoude. De reacties waren gemengd, vertelt sterrenkok Onno Kokmeijer. Maar opvallen deed de truc in ieder geval. Om Nederland, en dan vooral...

Sterrenkok Onno Kokmeijer verzorgt op Dance Valley aftrap ‘Verleidelijk Lekker’

Industrie - Naar aanleiding van de bevindingen van World Menu Report  introduceerde Unilever Food Solutions eerder deze maand het ‘ Verleidelijk lekker’- programma waarmee zij chefs en horeca- en cateringondernemers helpen kleine veranderingen in menu’s aan te brengen om zo...

McCain Foods wil aandelen CêlaVíta overnemen

Industrie - McCain Foods Holland wil CêlaVíta, de Nederlandse dochteronderneming van Bieze Food Groep, overnemen. Bieze Food Groep is onderdeel van de Duitse Wernsing Groep.  CêlaVíta is een belangrijke producent van koelverse aardappelproducten in Europa en marktleider in...