Hoofdstad telt 46 eetgelegenheden per 10.000 inwoners

Onderzoek – Amsterdam heeft volgens website eet.nu de meeste eetgelegenheden per 10.000 inwoners. De hoofdstad telt maar liefst 46 eetgelegenheden per 10.000 inwoners. Als het gaat om de dichtheid in eetgelegenheden per provincie is het Zeeland. In Almere is de keuze het meest...

Eerste ‘Bidfood Horecafeest’ bezocht door 15.000 klanten

Groothandel  – Maandagavond organiseerde groothandel Bidfood het eerste horecafeest in de Ziggo Dome. Ruim 15.000 horecaprofessionals waren er bij. In een uitverkocht Ziggo Dome konden de relaties en afnemers van Bidfood kijken naar optredens van o.a. André Hazes, Kris...

Familiebedrijf Schouten gaat eigen naam prominenter inzetten

Foodservice – Het Nederlandse familiebedrijf Schouten Europe B.V. gaat vanaf begin 2020 haar afnemers in de foodservice en food industrie voortaan beleveren met de naam ‘Schouten’. Het bedrijf introduceerde deze zomer de nieuwe huisstijl en wil de familienaam daarin een...

‘Jumbo neemt 17 HEMA-panden over’

Formulenieuws - Supermarktketen Jumbo neemt de komende drie jaar zeventien HEMA-panden over en bouwt deze om tot supermarkten. Dat laten de twee bedrijven weten in een persbericht dat in handen is van Het Financieele Dagblad en waarover diverse media  berichten. Een vraag...

Hans Böhm nieuwe directeur Heineken Nederland

Benoeming -  Hans Böhm (47) is aangewezen als de opvolger van Algemeen Directeur Heineken Nederland Pascal Gilet, die per 1 februari Managing Director Heineken Frankrijk wordt. Böhm is momenteel Managing Director Beerwulf. Pascal Gilet heeft sinds 2000 diverse functie...

EG Group gaat strijd met voedselverspilling aan

Formulenieuws - EG Group, één van de grootste onafhankelijke uitbaters van onder andere tankstations in Europa, is een samenwerking aangegaan met ‘Too Good To Go’. Deze app tegen voedselverspilling wordt ingezet bij alle Spar Express-locaties en de eigen Go Fresh bakery-locaties...

Jan Zandbergen brengt Moving Mountains Sausage op de markt

Introductie – Bezoekers van de levensmiddelenbeurs Anuga in Keulen konden al kennismaken met de sausages van Moving Mountains. De plant-based worsten werden toen al onderscheiden in de Top 10 Anuga Taste Innovation Show. Daarna zijn de producten zelfs nog iets verbeterd. Vanaf...

Hutten exploiteert horeca in nieuwe Amphia ziekenhuis

Zorg – De horecalocaties in het nieuwe Amphia ziekenhuis in Breda worden geëxploiteerd door Hutten. Het gaat om het restaurant de Markt, espressobar de Molen, in combinatie met een winkel en koffiepunt de Kiosk. Hutten tekende een contract voor 10 jaar met het ziekenhuis, zo...

Hutten beste cateraar in MT1000-ranking

Catering - Hutten Catering heeft de eerste plek gekregen in de Management Team-lijst van beste cateraars. Vorig jaar won de Veghelse cateraar ook, alleen toen in de lijst van runners-up. Het feit dat de cateraar nu in de over-all ranking nummer 1 staat ziet Hutten als een...

Meesterkok Gerrit Greveling overleden

Persoonlijk - Meesterkok Gerrit Greveling is woensdag 11 december 2011 op zestig jarige leeftijd overleden. Dat laat het Bestuur van het Gastronomisch Gilde weten, de vereniging waar hij voorzitter van was. Gerrit Greveling was een toegewijde chef en een inspiratiebron voor vele...