Domino’s start 30 april met drie Vegan pizza’s
Formulenieuws - Domino’s pizza lanceert maandag 30 april drie Vegan pizza’s. De pizzaketen werkte al geruime tijd aan een vernieuwde receptuur van het deeg om deze volledig ‘vegan en lactose proof’ te krijgen. Vanaf volgende week zijn de vegetarische pizza’s verkrijgbaar in alle vestigingen van de pizzaketen.
Het deeg is ook op andere punten verbeterd. Zo bestaat het nieuwe recept alleen nog uit pure ingrediënten. In Nederland lanceert Domino’s drie vegan pizza’s: de ‘Vegan Margarita’, BBQ Vegan en de ‘Spicy Vegan’. Voor deze innovatie werkte Domino’s samen met de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV).
De ambitie van Domino’s is om voor iedereen een lekkere, verse bereidde pizza te maken. Daarom werkte Domino’s de afgelopen periode hard aan de ontwikkeling van een volledig veganistische pizza. Tyla Robinson, chef Domino’s pizza: “Ons deeg bevatte wei vlokken voor de smaak en structuur van de pizza. Door dit ingrediënt te verwijderen, moesten we opnieuw naar de samenstelling van het deegrecept kijken. Daarnaast wilden niet alleen een pizza maken met een veganistische bodem, maar meteen de kans aangrijpen om het ‘standaard’ deeg te verbeteren.”
Vegan keurmerk
Expert op het gebied van veganisme in Nederland, de ‘Nederlandse Vereniging voor Veganisme’, beoordeelde de vegan pizza’s van Domino’s. Een aanvraag loopt om als eerste pizzamerk in Nederland en België het ‘Vegan Keurmerk’ te mogen voeren. Debby van Velzen, woordvoerder van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme: “De vraag naar plantaardige producten is niet meer te stoppen nu steeds meer mensen ontdekken dat je perfect kan leven zonder dierlijke producten. Innovatieve bedrijven spelen in op deze veranderingen."
Clean menu
Het ‘nieuwe deeg’ past bij het ‘Clean Menu Beleid’ van Domino’s. Nicky Claeys, CMO Domino’s pizza Nederland en België: “In de afgelopen jaren werkten we aan het verbeteren van ons menu. Zo zijn alle ingrediënten vrij van kunstmatige geur- en kleurstoffen en komen de groenten van een lokale groenteboer”. Domino’s Pizza heeft wereldwijd ruim 15.000 vestigingen in meer dan 89 landen. De franchiseformule is sinds 1989 gevestigd in Nederland en heeft hier inmiddels meer dan 245 vestigingen. Als marktleider heeft Domino’s het meest geavanceerde delivery systeem, waardoor de koeriers jaarlijks in de Benelux zo’n 15 miljoen bezorgen.
Bron: Domino’s pizza/@FoodClicks
Formulenieuws - Domino’s pizza lanceert maandag 30 april drie Vegan pizza’s. De pizzaketen werkte al geruime tijd aan een vernieuwde receptuur van het deeg om deze volledig ‘vegan en lactose proof’ te krijgen. Vanaf volgende week zijn de vegetarische pizza’s verkrijgbaar in alle vestigingen van de pizzaketen.
Het deeg is ook op andere punten verbeterd. Zo bestaat het nieuwe recept alleen nog uit pure ingrediënten. In Nederland lanceert Domino’s drie vegan pizza’s: de ‘Vegan Margarita’, BBQ Vegan en de ‘Spicy Vegan’. Voor deze innovatie werkte Domino’s samen met de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV).
De ambitie van Domino’s is om voor iedereen een lekkere, verse bereidde pizza te maken. Daarom werkte Domino’s de afgelopen periode hard aan de ontwikkeling van een volledig veganistische pizza. Tyla Robinson, chef Domino’s pizza: “Ons deeg bevatte wei vlokken voor de smaak en structuur van de pizza. Door dit ingrediënt te verwijderen, moesten we opnieuw naar de samenstelling van het deegrecept kijken. Daarnaast wilden niet alleen een pizza maken met een veganistische bodem, maar meteen de kans aangrijpen om het ‘standaard’ deeg te verbeteren.”
Vegan keurmerk
Expert op het gebied van veganisme in Nederland, de ‘Nederlandse Vereniging voor Veganisme’, beoordeelde de vegan pizza’s van Domino’s. Een aanvraag loopt om als eerste pizzamerk in Nederland en België het ‘Vegan Keurmerk’ te mogen voeren. Debby van Velzen, woordvoerder van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme: “De vraag naar plantaardige producten is niet meer te stoppen nu steeds meer mensen ontdekken dat je perfect kan leven zonder dierlijke producten. Innovatieve bedrijven spelen in op deze veranderingen."
Clean menu
Het ‘nieuwe deeg’ past bij het ‘Clean Menu Beleid’ van Domino’s. Nicky Claeys, CMO Domino’s pizza Nederland en België: “In de afgelopen jaren werkten we aan het verbeteren van ons menu. Zo zijn alle ingrediënten vrij van kunstmatige geur- en kleurstoffen en komen de groenten van een lokale groenteboer”. Domino’s Pizza heeft wereldwijd ruim 15.000 vestigingen in meer dan 89 landen. De franchiseformule is sinds 1989 gevestigd in Nederland en heeft hier inmiddels meer dan 245 vestigingen. Als marktleider heeft Domino’s het meest geavanceerde delivery systeem, waardoor de koeriers jaarlijks in de Benelux zo’n 15 miljoen bezorgen.
Bron: Domino’s pizza/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
NLVegan Fair trekt recordaantal bezoekers in Rotterdam
Beurzen - De derde editie van de NLVegan Fair heeft ruim 2.300 bezoekers getrokken. Dat zijn er ongeveer 500 meer dan vorig jaar en volgens organisator Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) het hoogste bezoekersaantal van de afgelopen drie edities. Het evenement vond plaats in de Laurenskerk in Rotterdam.
Lees berichtCatering voor elke gelegenheid: makkelijk, smaakvol en door heel Nederland bezorgd
Wie een bijeenkomst, feest of zakelijke gelegenheid organiseert, wil vooral dat alles goed geregeld is. Lekker eten, voldoende keuze, betrouwbare bezorging en gasten die tevreden naar huis gaan. Daarom kiezen steeds meer mensen voor professionele catering.
Lees berichtVan Dobben introduceert Vegan Croquet en Bitterballen
Introductie - Van Dobben breidt zijn assortiment uit met een plantaardige variant van twee klassiekers: de Croquet en de Bitterballen. Met de introductie speelt het merk in op de groeiende vraag naar vegan en flexitarische alternatieven binnen horeca en catering.
Lees berichtLUBACH wint Vegan Award bij NVV-uitreiking in Utrecht
Verkiezing - Op 31 januari zijn in theater ZIMIHC Stefanus in Utrecht de Vegan Awards 2025 uitgereikt door de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV). De prijzen werden toegekend in acht categorieën en zetten inspirerende vegan initiatieven, producten en organisaties in het zonnetje. Een van de opvallendste winnaars was het televisieprogramma LUBACH, dat de award voor Beste Vegan Educatie & Informatie won met...
Lees berichtNoah Wynants (De Librije) in top 3 Beste Jonge Chef ter Wereld
Wedstrijd - De Nederlandse chef Noah Wynants (28), senior souschef bij De Librije*** in Zwolle, heeft tijdens de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition in Milaan een indrukwekkende derde plaats behaald.
Lees berichtUber Eats: friet is favoriete snack, maar vegan groeit
Analyse - Bezorgdienst Uber Eats heeft een analyse gemaakt van de besteltrends in Nederland in 2024. De data geven een opvallend beeld van het eetgedrag van Nederlanders, waarin traditionele snacks nog altijd favoriet zijn, maar plantaardige alternatieven aan terrein winnen.
Lees bericht