WK-wedstrijden zorgen voor 3% extra jaaromzet cafés
Horeca – Het Wereldkampioenschap voetbal zorgt voor 3 procent extra jaaromzet in de cafés. Over de zeven wedstrijden wordt er 40 miljoen euro extra omzet gerealiseerd.
Dat heeft onderzoeksbureau Foodstep becijferd op basis van gegevens vanuit de Foodservice Monitor waarin de omzetten in diverse sectoren worden bijgehouden, ook die van de drankverstrekkende horeca.
Per wedstrijd van Nederland neemt het bezoek aan het café met gemiddeld een half miljoen bezoekers toe. Per bezoeker wordt een 10 euro besteedt zodat er per wedstrijd een 5 miljoen euro in het laatje stroomt. Over 7 wedstrijden komt dit neer op 40 miljoen euro extra, zo becijferd Foodstep.
Met een 10.000 cafés in Nederland komt dit neer op 4.000 euro per café, ruim 3% van de jaaromzet erbij tijdens de WK. Zonder deze plus zou de omzet van cafés dalen, waar nu in de Foodservice Monitor voor de drankensector +2% wordt genoteerd tot en met P6, 2014.
De WK-wedstrijden zijn een ‘aardige reddingsboei’ voor de drankverstrekkende bedrijven, aangezien de meest in de afgelopen maanden fors aan omzet hebben ingeboet.
Bovendien profiteert de drankensector in de horeca met een plus van 40 miljoen euro feitelijk net zo sterk als de supermarkt met een plus van 40 miljoen in oranje artikelen, zo stelt het bureau.
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave