TAG: michael wolf
Michael Wolf opent eerste Nederlandse Tartaria: Prinz Wolf
Horeca - Op de Amsterdamse Prinsengracht opent Michael Wolf vandaag de allereerste Tartaria van Nederland: Prinz Wolf. Vanuit de centrale keuken worden op deze locaties tartaartjes, oesters en bites geserveerd. De tartaartjes zijn er in zes variaties, twee vlees, twee vis, 1 vegetarisch en 1 vegan en in verschillende maten (85, 125 en 150 gram). Vanuit de volledig open “walk-through” keuken die het hart van de zaak vormt worden ook zes soorten oesters en zes...
Lees berichtTopchefs zetten zich in voor 3FM Serious Request
Horeca – De week voor kerst wordt altijd de inzamelingsactie 3FM Serious Request gehouden. Een evenement waaraan altijd verschillende personen en bedrijven uit de foodservicesector meedoen. Dit jaar staat de inzameling in het teken van de strijd tegen longontsteking. Ook de topchefs laten van zich spreken en hebben zich met verschillende unieke activiteiten aangemeld bij de traditionele veiling, waarop geïnteresseerden kunnen bieden. Een overnachting in het penthouse van het Conservatorium...
Lees bericht