202 automaten Mars halen doelstelling JOGG 2016 niet

Schoolcatering – Mars Nederland wordt in het jaarverslag van Jongeren op Gezond Gewicht (JOGG) bekritiseerd over het feit dat 600 automaten van de chocoladefabrikant op scholen niet voldoen aan het zilver-niveau.

Volgens Mars zelf gaat het ‘slechts’ om 202 automaten die niet voldoen aan de presentatienormen voor zilver, deels omdat deze zijn uitgerust met een verkeerd koelelement. Voor het einde van het eerste kwartaal verwacht Mars Nederland alle apparaten te hebben omgebouwd volgens de geldende richtlijnen.
Mars Nederland is ondertekenaar van het Akkoord Gezonde Voeding op Scholen en zou als geen ander partij de richtlijnen en eisenlijstjes moeten kennen die het JOGG in samenspraak met het Voedingscentrum opstelt. “De richtlijnen zijn glashelder,” laat Corporate Affairs Director Roel Govers weten, “alleen hebben wij de gesprekken met de schoolorganisaties te eenvoudig ingeschat en ook de technische inspanning van het ombouwen van de automaten op de scholen vergt meer tijd dan gedacht.” Volgens Govers verandert door de nieuwe inrichting van de automaten een gedeelte voor gekoelde dranken in een gekoelde presentatie voor chocolade. De techniek en de elementen om chocolade te koelen zijn alleen anders dan die voor dranken en dus moeten de ruimtes voorzien worden van andere, aangepaste koelelementen. Dat Govers de gesprekken met de schoolbesturen als ‘lastig’ bestempelt, ligt voor een deel in het geselecteerde aanbod om leerlingen tevreden te houden en ze ‘binnen de schoolmuren’ te houden en voor een ander deel in de sfeer van de vergoedingen die scholen ontvangen voor het vastgestelde aanbod.

Presentatievormen
JOGGwerkt samen met het Voedingscentrum en een aantal aangesloten partners aan het gezonder maken van schoolkantines. Dit gebeurt met tal van activiteiten en voorlichting. Maar ook aan de hand van presentatievormen in kantines en automaten waarin gezonde producten prominenter staan gepresenteerd, dan producten die minder in het gezonde plaatje passen. Afhankelijk van de wijze waarop deze producten al dan niet zichtbaar worden gepresenteerd krijgen schoolkantines de kwalificaties goud, zilver of brons. Aanpassingen in het assortiment en de presentatie zijn altijd onderwerp van gesprek tussen de cateraar, schoolbesturen, ouderraden en beoordeellaars vanuit JOGG en Voedingscentrum.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek