Albert Heijn start maaltijden voor de zorg via ah.nl
Bezorging – AH.nl gaat meer werk maken van de zorg. Bewoners van een aanleunwoning of andere zorginstellingen kunnen vanaf vandaag op de website terecht voor meer dan 90 verschillende maaltijden van Chef Martin, het gespecialiseerde zorgmerk van Marfo Food Group. De maaltijden zijn ontwikkeld onder leiding van chef-kok Pascal Jalhay en worden vers bereid en diepgevroren afgeleverd.
Albert Heijn speelt met dit nieuwe assortiment niet alleen in op de zorgklanten, maar ook op de behoefte van bestaande klanten, met name de 1-persoonshuishoudens.
De gerechten worden direct na de bereiding ingevroren, met behulp van shock freezing. De temperatuur van de maaltijden worden hierdoor teruggebracht tot -40 graden Celsius. Door de snelheid van het vriesproces blijven smaak en voedingswaarden van de verse ingrediënten behouden. De maaltijden zijn hierdoor veilig, lang houdbaar en gemakkelijk te bereiden in de oven of magnetron.
Het Chef Martin-assortiment bestaat uit zes verschillende keukens: de Oosterse, Hollandse, Mediterraanse, buitenlandse, vegetarische en aangepaste keuken. Klanten kunnen bijvoorbeeld kiezen voor bami goreng met kipsaté en ei uit de Oosterse keuken. Of runderhachee met rode kool en gekookte aardappelen uit de Hollandse keuken. Voor de vegetariërs zijn er falafelballetjes in jus met rode kool en aardappelpuree of een vegetarische stamppot. Voor klanten met dieetwensen of allergieën zijn er diverse aangepaste gerechten, zoals een cholesterol of natrium beperkt dieet.
De maaltijden worden bezorgd of zijn af te halen op de Albert Heijn Pick Up Points. De prijzen variëren van € 3,99 tot € 5,99 voor een 1-persoonsmaaltijd.
Bron: AH
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave