Bakerstreet neemt alsnog belang in YamYamToGo

Maandag 11 Februari 2013

---

Gemak - Bakerstreet heeft een meerderheidsbelang in YamYamToGo genomen. YamYamToGo is een Pan- Aziatisch foodconcept dat zich richt op het ontwikkelen, vermarkten en voor haar franchisenemers ondersteunen van de YamYamToGo food formule. YamYamToGo kenmerkt zich door het leveren van premium producten met een authentieke Aziatische smaak, een moderne uitstraling en een eenvoudige operatie. Kenmerken die het concept uitermate geschikt laten zijn voor hoge volume locaties. YamYamToGo opende in 2003 haar eerste winkel. Momenteel heeft YamYamToGo vestigingen in de regio Kopenhagen, regio Londen, Centraal Station Antwerpen en Centraal Station Rotterdam. YamYamToGo heeft sterke franchiserelaties, onder andere met SSP. Met NS Retail Bedrijven loopt momenteel een pilot op CS Rotterdam. Binnenkort openen CS Utrecht en CS Leiden. Bakerstreet deed eerdere pogingen om een belang te nemen in de formule, echter dat liep het laatste moment uit op niets. Henri Froeling, CEO van Bakerstreet: “Vorig jaar waren we al dicht bij een overname van YamYamToGo, ik ben blij dat het nu gelukt is. Ik heb veel vertrouwen in een succesvol samengaan van YamYamToGo met Bakerstreet." De overname past volgens Froeling in de nieuwe strategie van Bakerstreet in het bouwen van een franchise formulehuis met ‘on the go’ foodconcepten. "Qua inhoudelijk profiel vormt YamYamToGo een prima aanvulling op de huidige portefeuille aan broodconcepten, deze hebben met name een ontbijt-lunch accent, terwijl YamYamToGo met name een lunch-avond accent kent. De toegevoegde waarde van de Bakerstreet organisatie, het op locatie ondersteunen en optimaliseren van de operatie, zal de commerciële potentie van het YamYamToGo concept versneld en verder kunnen ontwikkelen." Het huidige management en directie van YamYamToGo onder leiding van de heer Rik van der Vies blijft aan. De huidige aandeelhouders van YamYamToGo blijven met een minderheidsbelang als aandeelhouder verbonden aan de formule.   Bron: FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws