Bierconsumptie verder onder druk
Bier – Biertje? Steeds meer Nederlanders beantwoorden deze vraag met ‘nee’. De totale bierconsumptie over 2013 bedroeg in Nederland 11,7 miljoen hectoliter (ongeveer 4,7 miljard vaasjes van 25 cl), een daling van 3,6 procent ten opzichte van 2012.
Dit blijkt uit het Nationaal Bieronderzoek dat dinsdag is gepubliceerd door Nederlandse Brouwers. Pils is nog altijd veruit de meest favoriete biersoort, zo komt naar voren uit de studie waarvoor meer dan vijfhonderd bierdrinkende Nederlanders werden ondervraagd. Het merendeel van de respondenten koopt zijn bier niet de horeca, maar in de supermarkt. Gemiddeld dronken zij vorig jaar zo'n zeven biertjes per week.
Hoewel de consumptie daalt, melden de brouwers ook een lichtpunt. Zij wijzen erop dat de afzet van alcoholvrij en alcoholarm bier wel is toegenomen. Van dit soort 'goud-gele rakkers' is in totaal voor 190.000 hectoliter opgedronken. Dat komt neer op een stijging van 13,6 procent.
Bron: FoodClicks/Nu.nl
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave