Meer bedrijven en ketens schakelen over op varkensvlees met één ster
Foodservice - Johma, Qizini, Bakker Bart en hotelketen NH gebruiken vanaf 1 januari 2015 alleen nog varkensvlees met één ster Beter Leven van de Dierenbescherming of vergelijkbaar. Subway stapt voor het einde van 2015 over. Dit meldt Wakker Dier op haar website.
Eerder gaven Burger King, Stegeman, Domino’s pizza, Olvarit, HANOS en Mora al aan te stoppen met het gebruik van het reguliere varkensvlees. Wakker Dier, die claimt dat het succes komt door hun gerichte campagnes, gaat de pijlen nu richten op Kips en Dr. Oetker. Vandaag start een nieuwe campagne waarin die bedrijven met naam worden genoemd.
De ketens geven aan dat de consument niet meer gaat betalen voor hun producten, ook al is het varkensvlees met één ster duurder. Bij vlees van varkens met één ster bij het Beter Leven-keurmerk hebben de varkens meer ruimte, is er afleiding tegen verveling en worden biggen niet gecastreerd.
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave