Nederlands koffiemerk Peeze gaat voor 100% gecertificeerd

Vrijdag 27 September 2013

---

Horeca - Als eerste Nederlandse koffiebrander heeft Peeze de stap gezet om enkel nog gecertificeerde koffiebonen –bonen met een keurmerk – in te kopen, te branden en te verkopen. Nederland is koploper op het gebied van het inkopen van duurzame koffie. De groene bonen zijn afkomstig van gecertificeerde plantages met o.a. het Max Havelaar/Fairtrade, BIO en Rainforest Alliance keurmerk. Eerlijke werkomstandigheden en verantwoorde omgang met het milieu worden hiermee op verschillende wijze afgedekt. Momenteel ligt het inkooppercentage voor Nederland op 40%. Italië, hét koffieland bij uitstek, kent overigens een percentage van nog geen 1%. De Nederlandse koffiesector gaat hierin een stap verder en heeft in 2010 een overeenkomst getekend om in 2015 ervoor te zorgen dat 75% van alle geïmporteerde koffiebonen gecertificeerd zijn. (bron: KNVKT juli 2013). Overigens stelt Peeze dat 100% nog niet is te realiseren, omdat nog niet alle verwerkte bonen een certificering hebben.  Het officiële percentage bedraagt 98,7%. Bron: Peeze/FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws