Omzetgroei en uitbreiding aantal vestigingen quickserviceformule Vapiano in Europa
Fastservice - Vapiano doet in Europa goede zaken. De quickserviceformule noteert dit jaar opnieuw een forse omzetgroei en zag het aantal vestigingen in Europa flink toenemen. De in 2002 in Hamburg opgerichte quickserviceformule met Mediterrane gerechten, groeit dit jaar naar in totaal 182 restaurants en heeft nu vestigingen in 31 landen. Het bedrijf heeft de afgelopen maanden enkele strategische acquisities gedaan, verspreid over Europa een groot aantal nieuwe restaurants geopend en realiseerde hiermee een forse omzetstijging. Het bedrijf realiseerde tot en met juni een omzetgroei ten opzichte van dezelfde periode in 2015 van 14,8 procent. Met name in Frankrijk doet Vapiano goede zaken. Zo groeide het bedrijf naar tien restaurants en staan er voor 2017 openingen van nog negen vestigingen op stapel. In Zweden groeit het aantal Vapiano-vestigingen eveneens. Telde de formule er begin dit jaar acht restaurants, voor het einde van dit jaar staat de opening van negen nieuwe locaties gepland. In moederland Duitsland staat eveneens de opening van een flink aantal nieuwe vestigingen op de rol en moet het totale aantal Vapiano’s dit jaar uitkomen op 74. Met alle restaurantopening komt Vapiano aan het einde van dit jaar op in totaal 182 restaurants wereldwijd. Bezorging De formule zoekt de komende jaren niet alleen groei in het openen van nieuwe vestigingen in nieuwe landen, maar ook door actief te worden in nieuwe markten, waaronder bezorging. Vapiano werd in 2002 in het Duitse Hamburg opgericht door Friedemann Findeis, Gregor Gerlach, Kent Hahne en Klaus Rader. De naam Vapiano komt van het Italiaanse gezegde ‘chi va piano, va sano e va lontano’ wat ‘wie rustig en ontspannen leeft, leeft langer en in goede gezondheid’ betekent. Vapiano biedt lekkernijen uit de Mediterrane keuken, maar onderscheidt zich vooral van reguliere fastfoodformules door het principe topkwaliteit producten middels een open keuken snel en vers bereid voor het oog van de klant. Opvallend onderdeel in de restaurants zijn de lange houten tafels waaraan wordt gegeten en de potjes met kruidenplanten waarmee consumenten zelf aan tafel hun gerechten van verse kruiden kunnen voorzien. Vapiano telt in Nederland zeven restaurants: in Amsterdam (2), Rotterdam (2), Den Haag, Tilburg en Eindhoven. Bron: @FoodClicks
Fastservice - Vapiano doet in Europa goede zaken. De quickserviceformule noteert dit jaar opnieuw een forse omzetgroei en zag het aantal vestigingen in Europa flink toenemen. De in 2002 in Hamburg opgerichte quickserviceformule met Mediterrane gerechten, groeit dit jaar naar in totaal 182 restaurants en heeft nu vestigingen in 31 landen. Het bedrijf heeft de afgelopen maanden enkele strategische acquisities gedaan, verspreid over Europa een groot aantal nieuwe restaurants geopend en realiseerde hiermee een forse omzetstijging. Het bedrijf realiseerde tot en met juni een omzetgroei ten opzichte van dezelfde periode in 2015 van 14,8 procent. Met name in Frankrijk doet Vapiano goede zaken. Zo groeide het bedrijf naar tien restaurants en staan er voor 2017 openingen van nog negen vestigingen op stapel. In Zweden groeit het aantal Vapiano-vestigingen eveneens. Telde de formule er begin dit jaar acht restaurants, voor het einde van dit jaar staat de opening van negen nieuwe locaties gepland. In moederland Duitsland staat eveneens de opening van een flink aantal nieuwe vestigingen op de rol en moet het totale aantal Vapiano’s dit jaar uitkomen op 74. Met alle restaurantopening komt Vapiano aan het einde van dit jaar op in totaal 182 restaurants wereldwijd. Bezorging De formule zoekt de komende jaren niet alleen groei in het openen van nieuwe vestigingen in nieuwe landen, maar ook door actief te worden in nieuwe markten, waaronder bezorging. Vapiano werd in 2002 in het Duitse Hamburg opgericht door Friedemann Findeis, Gregor Gerlach, Kent Hahne en Klaus Rader. De naam Vapiano komt van het Italiaanse gezegde ‘chi va piano, va sano e va lontano’ wat ‘wie rustig en ontspannen leeft, leeft langer en in goede gezondheid’ betekent. Vapiano biedt lekkernijen uit de Mediterrane keuken, maar onderscheidt zich vooral van reguliere fastfoodformules door het principe topkwaliteit producten middels een open keuken snel en vers bereid voor het oog van de klant. Opvallend onderdeel in de restaurants zijn de lange houten tafels waaraan wordt gegeten en de potjes met kruidenplanten waarmee consumenten zelf aan tafel hun gerechten van verse kruiden kunnen voorzien. Vapiano telt in Nederland zeven restaurants: in Amsterdam (2), Rotterdam (2), Den Haag, Tilburg en Eindhoven. Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
