Technologie, circulariteit en identiteit centraal in InnovationLAB op Horecava

Woensdag 19 Juli 2017

---

Beurzen - Horecavakbeurs Horecava organiseert in 2018 opnieuw een InnovationLAB. Professionals uit de foodservicebranche kunnen bij dit onderdeel van de beurs vier trends in de horeca ontdekken: technologie, circulariteit, identiteit en third places. Dit heeft de beursorganisatie woensdag bekend gemaakt. In het TrendLAB kunnen bezoekers de vier trends ervaren en beleven. Ze worden verrast met onder andere interactieve communicatie en zelfdenkende apparatuur (technologie), live foodwaste oplossingen en hergebruik van materialen (circulariteit), en one trick pony concepten (identiteit) in een multifunctionele, creatieve omgeving (third places). In het AdviesLAB kunnen ondernemers die behoefte hebben aan advies over onder meer ontwerp, duurzaamheid, communicatie en personeel in een informele sfeer terecht bij diverse deskundigen. Daarnaast zijn er in het Theater dagelijks topsprekers en experts die hun ideeën en ervaringen voor het voetlicht brengen. De Horecava wordt van maandag 8 januari tot en met donderdag 11 januari 2018 in RAI Amsterdam gehouden en heeft als thema ‘Proef de toekomst’. Bron: @FoodClicks Beurzen - Horecavakbeurs Horecava organiseert in 2018 opnieuw een InnovationLAB. Professionals uit de foodservicebranche kunnen bij dit onderdeel van de beurs vier trends in de horeca ontdekken: technologie, circulariteit, identiteit en third places. Dit heeft de beursorganisatie woensdag bekend gemaakt. In het TrendLAB kunnen bezoekers de vier trends ervaren en beleven. Ze worden verrast met onder andere interactieve communicatie en zelfdenkende apparatuur (technologie), live foodwaste oplossingen en hergebruik van materialen (circulariteit), en one trick pony concepten (identiteit) in een multifunctionele, creatieve omgeving (third places). In het AdviesLAB kunnen ondernemers die behoefte hebben aan advies over onder meer ontwerp, duurzaamheid, communicatie en personeel in een informele sfeer terecht bij diverse deskundigen. Daarnaast zijn er in het Theater dagelijks topsprekers en experts die hun ideeën en ervaringen voor het voetlicht brengen. De Horecava wordt van maandag 8 januari tot en met donderdag 11 januari 2018 in RAI Amsterdam gehouden en heeft als thema ‘Proef de toekomst’. Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws