Weer helpt de horeca nog niet

Woensdag 15 Mei 2013

---

FSXSMonitor - De afzetwaarde in foodservice is in periode 4 van 2013 minder hard gedaald dan de periode ervoor. Foodservice daalt met -3,7% ten opzichte van periode 4 een jaar eerder. De Horeca profiteerde niet van de betere weersomstandigheden. Er viel minder regen en de zon scheen vaker. De temperatuur viel echter nog wel tegen. Met een maximum temperatuur van 4 C was het de één na koudste Pasen in meer dan 100 jaar tijd. Bedrijven in de plus Bedrijven doen het relatief goed binnen Foodservice en stijgen nu twee periodes op rij, ondanks een oplopend werkloosheidspercentage van momenteel 8,3%. Het consumentenvertrouwen is flink toegenomen na een dieptepunt in februari en maart. Binnen het bedrijvensegment zijn er wel grote verschillen. De Foodservice stijgt met name in afzet aan het internationaal georiënteerde grootbedrijf (>500 werknemers). De export doet het goed, maar bedrijven die het moeten hebben van de interne markt hebben het moeilijker. Bron: FSXSMonitor/FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws