YADA YADA wil eerste ‘zero-waste markt’ van Nederland worden
Foodmarkt - Geen plastic tasjes of bestek, maar echt servies en biologisch afbreekbare bekers. Dat is wat YADA YADA Market in Zaandam wil. De indoor markt opent 1 april en is een smeltkroes van culturen, geuren, smaken en producten vanuit alle windstreken. YADA YADA wil de eerste foodmarkt van Nederland worden waar uitsluitend duurzame producten worden gebruikt.
YADA YADA is een concept uit Zuid-Afrika, waar eigenaren Paul en Harvey ook de succesvolle Bay Harbour Market runnen. Beide heren hebben een duidelijk visie; alleen gebruik van duurzame producten, blijf dicht bij jezelf en wees zuinig op onze mooie planeet. Daarom hebben ze besloten van de YADA YADA Market de eerste zero-waste markt van Nederland te maken.
"We zijn het onszelf, onze kinderen en kleinkinderen verplicht om aan de toekomst van de aarde te denken. Bij ondernemen komen bepaalde verantwoordelijkheden, dit is daar een heel belangrijk onderdeel van", aldus Paul Rutzen. Dus geen plastic verpakkingen, tasjes, bestek of bordjes, maar echt servies en biologisch afbreekbare bekers. Het kleine beetje afval dat overblijft wordt straks strikt gescheiden op het YADA YADA terrein, zodat het allemaal hergebruikt kan worden.
YADA YADA (Zuid-Afrikaans voor bla bla bla,red.) is dé nieuwe internationale markt van Noord-Holland en bevindt zich aan het Noordzeekanaal op het Hembrugterrein op 15 - 30 minuten van Amsterdam Centrum (boot, auto, openbaar vervoer). De markt, gehuisvest in één van de historische gebouwen van de oude munitiefabriek (bekend als ‘de kathedraal'), heeft een oppervlakte van ongeveer 2000 meter biedt ruimte aan negentig outlets. Naast dertig food outlets, met vers bereide streetfood van topkwaliteit uit alle werelddelen, is er een royaal aanbod van marktkramen op het gebied van fashion, interieur en lifestyle. Naast alle kraampjes is er entertainment zoals muziek, theater en speciale evenementen.
Bron: YADA YADA
Foodmarkt - Geen plastic tasjes of bestek, maar echt servies en biologisch afbreekbare bekers. Dat is wat YADA YADA Market in Zaandam wil. De indoor markt opent 1 april en is een smeltkroes van culturen, geuren, smaken en producten vanuit alle windstreken. YADA YADA wil de eerste foodmarkt van Nederland worden waar uitsluitend duurzame producten worden gebruikt.
YADA YADA is een concept uit Zuid-Afrika, waar eigenaren Paul en Harvey ook de succesvolle Bay Harbour Market runnen. Beide heren hebben een duidelijk visie; alleen gebruik van duurzame producten, blijf dicht bij jezelf en wees zuinig op onze mooie planeet. Daarom hebben ze besloten van de YADA YADA Market de eerste zero-waste markt van Nederland te maken.
"We zijn het onszelf, onze kinderen en kleinkinderen verplicht om aan de toekomst van de aarde te denken. Bij ondernemen komen bepaalde verantwoordelijkheden, dit is daar een heel belangrijk onderdeel van", aldus Paul Rutzen. Dus geen plastic verpakkingen, tasjes, bestek of bordjes, maar echt servies en biologisch afbreekbare bekers. Het kleine beetje afval dat overblijft wordt straks strikt gescheiden op het YADA YADA terrein, zodat het allemaal hergebruikt kan worden.
YADA YADA (Zuid-Afrikaans voor bla bla bla,red.) is dé nieuwe internationale markt van Noord-Holland en bevindt zich aan het Noordzeekanaal op het Hembrugterrein op 15 - 30 minuten van Amsterdam Centrum (boot, auto, openbaar vervoer). De markt, gehuisvest in één van de historische gebouwen van de oude munitiefabriek (bekend als ‘de kathedraal'), heeft een oppervlakte van ongeveer 2000 meter biedt ruimte aan negentig outlets. Naast dertig food outlets, met vers bereide streetfood van topkwaliteit uit alle werelddelen, is er een royaal aanbod van marktkramen op het gebied van fashion, interieur en lifestyle. Naast alle kraampjes is er entertainment zoals muziek, theater en speciale evenementen.
Bron: YADA YADA
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave