NVWA wordt krachtiger en slagvaardiger

Politiek - Het kabinet gaat keuring en toezicht van dierlijke en plantaardige producten vernieuwen en versterken. Zo wordt de private uitvoering van keuring- en toezichtstaken volledig in het publieke domein teruggebracht. Daarmee komt een einde aan ‘de slager die zijn eigen...

Bavaria uitgeroepen tot beste familiebedrijf ter wereld

Onderscheiding - Bierbrouwer Bavaria is uitgeroepen tot 'beste familiebedrijf ter wereld'. De eigenaren van het bedrijf, de familie Swinkels, ontvingen van zakenschool Lombard Odier in Zwitserland de jaarlijkse Global Family Business Award. Volgens Lombard Odier weet...

A-merken slaan handen ineen tegen voedselverspilling foodservice

Industrie - Een groot aantal A-merkfabrikanten heeft de handen ineen geslagen om de voedselverspilling in de foodservicebranche tegen te gaan. Doel van de ‘International Food Waste Coalition’ (IFWC) is om andere bedrijven te inspireren en ze aan te zetten tot programma’s die...

Michael Meisterling benoemd tot CEO DanZep Hotels

Benoeming - Michael Meisterling (46) is aangesteld als Chief Executive Officer (CEO) van DanZep Hotels - masterfranchisehouder voor easyHotel Benelux. In deze functie zal hij het directieteam gaan versterken in het uitbouwen van de groeiambities van easyHotel in de Benelux....

Nederlander bestelt online vooral pizza’s en Chinees

Online - De Nederlandse consument bestelt online met meest vaak pizza’s, op afstand gevolgd door een Chinese maaltijd, shoarma, frites en snacks. Aan online bestelde maaltijden geven we jaarlijks gemiddeld ruim 286 euro uit. Dit blijkt uit onderzoek van ActiePagina.nl. Ruim de...

Vegetarische Slager haalt eerste miljoen binnen

Industrie – De Vegetarische Slager heeft het eerste miljoen binnen op de 5% obligatielening die het bedrijf uitschreef om de bouw van haar nieuwe fabriek in Breda te financieren en daarmee tevens het publiek bij de bouwactiviteiten te betrekken. Door het succes van de eerste...

Kritiek op ‘50 shades of grey’ hamburger McDonald’s China

Fastservice - Er is online een storm van kritiek losgebarsten over de nieuwe grijze hamburger die McDonald’s in haar restaurants in China heeft gelanceerd. De Modern China Burger, zoals de hamburger heet, valt op door z’n lichtgrijs gekleurde broodjes. De hamburger is vrijdag...

Ikea komt met ice tea met houtsmaak

Formulenieuws – Ikea maakt vaart met het verduurzamen van het assortiment. Werden recent de frisdranken vervangen door water met een smaakje, nu wordt voortaan biologische ice tea geserveerd met de smaak van Zweedse berken- en dennenbomen. De twee biologische ice teasmaken heten...

Nederlandse levensmiddelen gewild in buitenland

Industrie - De export van de Nederlandse levensmiddelen blijft groeien. In 2014 wist de sector, ondanks negatieve ontwikkelingen wereldwijd, 1,7 procent meer uit te voeren dan een jaar eerder. Daarmee steeg de exportwaarde naar 34,8 miljard euro. Dat blijkt uit het jaarlijkse...

YadaYada wordt culturele broedplaats met food

Formulemarket - YadaYada Market heet het nieuwe foodhalconcept in Zaandam. Geen Amsterdamse Foodhallen maar een ontmoetingsplaats met deels wisselende aanbieders op culinair en design gebied. Een culturele broedplaats naar Zuid-Afrikaans model met veel food en muziek. YadaYada...