AH breidt assortiment ‘bewuste & feel good’ producten fors uit

Retail - Vanaf volgende week breidt Albert Heijn het schap met bewuste & feel good producten flink uit. Het gaat om ruim 100 nieuwe producten die inspelen op de behoeften van klanten met een bewuste levensstijl. Het nieuwe assortiment varieert van ontkiemde producten en...

Denemarken heeft eerste supermarkt voor overschotten

Buitenland – Kopenhagen heeft de eerste supermarkt waar uitsluitend overschotten worden aangeboden. In de Deense supermarkt Wefood worden de artikelen aangeboden tegen een prijs die zo’n 30 tot 50 procent lager liggen dan bij een normale supermarkt. De supermarkt is...

Samenwerking CSM en Nutella levert Nutella-muffin op

Industrie - Bake-off producent CSM Bakery Solutions is sinds januari bakkerijpartner van Nutella. De samenwerking levert de introductie op van de enige échte Nutella-muffin. Daarnaast komt CSM met een assortiment van vier Tafelbonken broodvarianten. Voortdurend vernieuwen en...

Dutch Cuisine chefs koken diner zonder toegevoegd zout, suiker en vet

Horeca - Dutch Cuisine ambassadeurs Edwin Vinke, Peter Gast en Luc Kusters kookten onlangs een diner zonder toegevoegd zout, suiker en vet voor 125 gasten. Een van de aanwezige gasten was Minister Edith Schippers. De drie Dutch Cuisine chefs werden bijgestaan door chef Gerrit...

Terugroepactie Mars na vondst stukjes plastic

Industrie – Mars roept in Nederland en Duitsland vrijwillig een aantal varianten Snickers, Mars, Milky Way, Celebrations en Mini Mix terug, nadat er een stukje plastic in een reep waren aangetroffen. Bij plastic is sprake van verstikkingsgevaar. Het stukje plastic in een...

Foodservice start jaar met een omzetplus

Ontwikkeling - De Foodservicemarkt is het jaar gestart met een groei van 1,9% ten opzichte van week 1 t/m 4 van 2015. De groei in horeca is minder omdat vorig jaar Oud en Nieuw in periode 1 viel en dit jaar niet. Catering deed het daarentegen beter omdat er meer werkdagen in de...

Amsterdam is met Yummya een streetfoodfestival rijker

Events - Amsterdam heeft er een foodfestival bij. In het lange weekend van 5 mei vindt de eerste editie van Yummya plaats op de Jaap Eden IJsbaan. Het is de eerste keer dat een dergelijk foodevenement plaatsvindt op deze locatie in Amsterdam-Oost. Yummya staat in het teken van...

Steven Martina benoemd als CEO The Greenery

Persoonlijk - De Raad van Commissarissen van The Greenery B.V. heeft Steven Martina per direct benoemd als CEO van The Greenery. Hij volgt Ton Wortel op die in 2015 vertrok als gevolg van een verschil van inzicht over de wijze waarop uitvoering wordt gegeven aan het beleid. CFO...

Total rolt koffieconcept Aurora landelijk uit

Petrol – Total gaat een nieuw koffieconcept landelijk uitrollen, na een langdurige test in de vernieuwde shop van Station Aurora. Voor het concept heeft Total gekozen voor koffiemerk illy, dankzij een samenwerkingsovereenkomst met Pelican Rouge uit Dordrecht. Met het nieuwe...

Restaurant Rebelz biedt ex-gedetineerde vrouwen tweede kans

Horeca – Een restaurant wat van zichzelf al een kunstwerk is en waar ex-gedetineerde vrouwen een tweede kans krijgen. Rebelz aan de Rotte, dat volgende week opent, wordt in meerdere opzichten een speciale locatie. Wie bij Rebelz aan de Rotte binnentreedt,...