TAG: backwerk
‘Broodformule BackWERK doet het goed op hightraffic-locaties’
Interview - HMSHost maakte enige tijd geleden bekend dat het voor de locaties van bakkerijformule Broodzaak en TRECK op de treinstations een nieuwe partner had gevonden in BackWERK. De gelijknamige formule moet beantwoorden aan datgene wat voor HMSHost essentieel is, namelijk extra omzet genereren. Afgelopen week ging de derde locatie open van BackWERK, die door HMSHost wordt geëxploiteerd.
Lees bericht‘Oplossingsgericht werken’ levert Lekkerland omzetgroei op
Jaarcijfers – ‘Door de consumententrends op het gebied van on-the-go-consumptie nauwlettend te volgen en deze te vertalen naar oplossingen voor zijn klanten, slaagde Lekkerland Nederland er in 2018 – in een zeer concurrerende omgeving – opnieuw in zijn omzet te vergroten en nieuwe klanten binnen te halen.’ Dat schrijft de Duitse groothandel, waarvan Lekkerland Nederland uit Son onderdeel van uitmaakt, in haar jaarrapport. Nederland is na Duitsland de belangrijkste markt. Nationaal groeide de omzet...
Lees berichtBackWERK en Lekkerland verlengen samenwerking
Samenwerking – Ook de komende jaren worden de bakery-cafe’s van backWERK bevoorraad door Lekkerland Nederland. Beide partijen hebben de samenwerking per april 2022 verlengd. De focus komt te liggen op verdere groei van de bakkerijketen.
Lees berichtBackWERK opent 32e vestiging in Alkmaar
Formulenieuws – Bakkerijketen backWERK opent binnenkort een locatie in Alkmaar. De vestiging aan de Langestraat wordt de 32ste locatie van de formule.
Lees berichtbackWERK opent 8e vestiging in samenwerking met RET
Formulenieuws – Bakerrijketen backWERK heeft sinds gisteren een vestiging op het metrostation Rotterdam Centraal. Het concept voor vers belegde broodjes start op deze high traffic locatie haar achtste vestiging in samenwerking met de RET in de Maasstad. “Met twee winkels van backWERK op metrostation Wilhelminaplein én Rotterdam Centraal Station bieden we reizigers die uit de metro stappen een mooie gemaksservice. We hebben de afgelopen jaren de reizigersaantallen zien groeien op deze...
Lees berichtBackWERK opent aan Damrak tweede locatie in Amsterdam
Formulenieuws – BackWERK heeft aan het Damrak in Amsterdam een nieuwe locatie geopend. Het is de 38e vestiging van de bakery-caféformule in Nederland en de tweede vestiging in de hoofdstad.
Lees berichtbackWERK opent eerste locatie op station
Formulenieuws – De versformule backWERK heeft een eerste locatie geopend op een treinstation. Op station Schiedam Centrum opende de formule deze week haar 22ste locatie in Nederland. Het backWERK assortiment bestaat uit belegde broodjes, salades, smoothies, sappen, frisdranken maar ook koffie, pretzels en verse pizza’s. Het assortiment is breed en richt zich op de ochtend, middag en tussendoor moment. Medewerkers zijn de gehele dag bezig met het bereiden en beleggen...
Lees berichtbackWERK opent eerste vestiging in Limburg
Formulenieuws – backWERK opende vandaag een nieuwe locatie aan op de markt in Venlo. De locatie is de eerste backWERK in Limburg. Eind volgende maand opent de bakkerijketen ook een nieuwe vestiging in het centrum van Amsterdam. Daarmee komt het aantal locaties in Nederland op 33.
Lees berichtEerste backWERK met take-out in Apeldoorn
Formulenieuws – BackWerk opende deze week de achtentwintigste vestiging. Bijzonder aan de locatie in Apeldoorn is de aparte take-out. Het is de eerste in Nederland van de bakery-café formule. BackWERK is de laatste jaren sterk gegroeid. In 2009 werd de eerste Nederlandse vestiging geopend in Nijmegen. Sindsdien zijn er 27 geopend en nu recent in Apeldoorn. Deze locatie heeft een aparte take-out. Een dergelijk servicepunt, waarbij de gast snel geholpen kan worden, zonder...
Lees berichtEerste TotalEnergies-locatie met backWERK in Berlijn
Formulenieuws – Het TotalEnergies-tankstation aan de Prenzlauer Allee 4-5 in Berlijn heeft als eerste benzinestation een backWERK-formule in de shop. De bakkerijformule is ingebracht volgens het ‘clip-in-’principe als shop-in-shop.
Lees berichtEigenaar BackWerk koopt Duitse convenienceketen Back-Factory
Overname – Eigenaar van de BackWerk-formule in Nederland, de Valora Group neemt als onderdeel van de aangekondigde groeistrategie, de 80 verkooppunten over van de in Duitsland gevestigde convenienceketen Back-Factory.
Lees berichtGemiddelde NPS Nederlandse koffie- en lunchketens is +57
Onderzoek – De grootste koffie- en lunchketens van Nederland scoren gemiddeld een Net Promoter Score (NPS) van +57. Coffeelovers krijgt de hoogste score (+88). Bezoekers van koffie- en lunchketens met een hoge NPS nuttigen hun bestelling vaker ter plaatse dan dat ze deze afhalen.
Lees berichtHMS-Host opent eerste BackWERK-locatie op Utrecht CS
Formulenieuws – Dit weekend opende de eerste BackWERK-locatie die door HMSHost geëxploiteerd gaat worden op Utrecht CS. Beide partijen sloten eerder een overeenkomst om de voormalige Boordzaken en de TRECK-locaties om te bouwen naar BackWERK. Het is tevens de eerste locatie met digitale schermen.
Lees berichtHMSHost gaat Broodzaak als franchiser vervangen door BackWERK
Formulenieuws - HMSHost International gaat samenwerken met de bakkerijformule BackWERK en gaat als franchiser de formule uitrollen naar alle Broodzaak-locaties op de treinstations. De eerste locatie opent in juli van dit jaar op Utrecht CS, later volgen Rotterdam CS en station Bijlmer ArenA.
Lees berichtMoederbedrijf BackWERK neemt Duits Frittenwerk over
Buitenland – Valora, het moederbedrijf van BackWERK, neemt in Duitsland het horecaconcept Frittenwerk over. Het is de eerste stap die Valora zet in het snel groeiende fastcasualsegment. Valora is voornamelijk actief is met horecaconcepten die zich richten op afhalen.
Lees berichtTweede backWERK geopend in binnenstad Arnhem
Formulenieuws – Arnhem heeft een tweede backWERK. De bakery-café formule opende donderdag een tweede locatie in de binnenstad van Arnhem.
Lees berichtValora Food Service Duitsland vergroot slagkracht management
Benoeming – Valora Food Service Duitsland, het moederbedrijf van onder andere de BackWerk-formule, breidt het management uit met twee nieuwe leden. Dick de Vilder treedt toe en krijgt de algehele verantwoordelijkheid voor de BackWerk formule en Angelo Mans zal verantwoordelijk worden voor alle product gerelateerde zaken, van productontwikkeling tot supply chain management.
Lees berichtValora komt met houten, onbemand gemaksconcept
Buitenland – Valora, de groep waaronder ook bakkerijformule BackWERK valt, is in Zwitserland op diverse plaatsen actief met 24/7 onbemande winkelconcepten. De nieuwste onbemande locatie onder de naam ‘avec-box’ opent in Oberohringen bij Winterthur, een uitvoering in hout.
Lees bericht