Kwalitaria opent vega pop-up store in Groningen
Formulenieuws – Vegataria dat is de naam van de eerste Kwalitaria, maar dan 100% vegetarisch. Deze eerste vegetarische pop-up store opent naar verwachting in juli in Groningen. Het cafetaria presenteert zichzelf als ‘Jouw nieuwe vega snack stek’.
Formulebeheerder ffc wil met de Vegataria inspelen op de groeiende vraag naar vegetarische gerechten. Dat de eerste in Groningen zou komen stond al geruime tijd vast. Ook omdat er in de stad veel studenten wonen, maar ook omdat er een ondernemer zit die meer met duurzaamheid wilde. Ook voor Kwalitaria telt duurzaamheid. “Duurzaamheid is voor ons altijd al een belangrijk onderwerp geweest”, aldus Martijn Boone, marketing & sales manager bij Kwalitaria. Wat dat betreft sluit een locatie met een volledig vegetarisch assortiment dan ook aan bij die duurzaamheidsvisie.
Voor iedereen
Alles wat Vegataria aanbiedt is 100% vegetarisch en dat gaat verder dan enkel een vegetarische kroket en frikandel. Naast snacks is de menukaart gevuld met onder andere vegetarische burgers en friet specials met vega toppings, maar ook voor een romige milkshake of softijsje kun je er terecht. “De pop-up store is voor iedereen”, geeft Boone aan. “Niet alleen voor vegetariërs, maar voor alle Groningers die willen proeven hoe lekker vegetarisch snacken kan zijn.”
Half juli
Op dit moment worden de laatste voorbereidingen getroffen in de zaak aan de Oude Kijk in ’t Jatstraat zodat, naar verwachting, vanaf half juli iedereen kan komen genieten van de vegetarische gerechten. De locatie is straks zeven dagen per week geopend en gaat ook bezorgen. De pop-up store blijft in ieder geval een jaar open. “Wanneer het een succes wordt gaan we kijken naar andere mogelijke locaties in Nederland”, laat Boone weten.
Bron: Kwalitaria/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Burger Business opent in Emmen zesde locatie
Formulenieuws – Burgerrestaurant Burger Business heeft een locatie geopend in Emmen. Het is de zesde vesting van deze hamburgerformule, waar je als consument de mogelijkheid hebt om je hamburger zelf samen te stellen.
Lees bericht
Paardekooper presenteert tweede Duurzaamheidsverslag
Verpakkingen - Als aanjager van duurzaamheid binnen de verpakkingsindustrie zet Koninklijke Paardekooper Group in op een duurzamere toekomst. Het familiebedrijf presenteert daarom de tweede editie van het Duurzaamheidsverslag, waarin de organisatie aangeeft niet alleen de CO2-voetafdruk van de eigen organisatie te verminderen, maar ook die van hun klanten en partners.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Half-om-half gehakt bij AH voortaan ook met rund en kip
Duurzaamheid – Binnen twee weken komt Albert Heijn met gehakt, worstjes en hamburgers die bestaan uit vlees gemengd van kippenvlees en rundvlees. Die producten hebben niet alleen minder CO2-uitstoot, maar worden ook goedkoper aangeboden in de winkels. De supermarktketen maakte de innovatie bekend tijdens de presentatie van het zevende duurzaamheidsverslag.
Lees bericht
Cafetariaformule Kwalitaria ziet vega aandeel groeien
Formulenieuws – De vraag naar vegetarisch groeit nog steeds, merkt ook Kwalitaria. En daarmee groeit ook het aanbod van de cafetariaformule. De ruim 135 vestigingen hebben een steeds uitgebreider vega assortiment met onder andere burgers, snacks en friet specials.
Lees bericht
PS in Foodservice lanceert PS Impact Score
Duurzaamheid – Onder grote belangstelling van groothandels en afnemers is afgelopen woensdag de PS Impact Score gepresenteerd in het gebouw van groente- en fruitbedrijf Van Gelder in Ridderkerk. Doel van de bijeenkomst was partijen in de foodservicesector duidelijk maken dat echte stappen zetten in duurzaamheid alleen kan als data met elkaar wordt gedeeld. De gepresenteerde PS Impact Score helpt daarbij.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Arena start met cateraar Levy Europe nieuw cateringconcept
Catering - Na een aantal maanden van voorbereiding en conceptontwikkeling beleefden afgelopen weekend de bezoekers op de tweede ring Oost de première van een nieuwe manier van stadioncatering in de Amsterdam Arena. Publiekscateraar en Arena-cateraar Levy Europe heeft er samen met het stadion een nieuwe manier van bestellen geïntroduceerd. Daarnaast werden er nieuwe duurzamere fooditems en verpakkingsmaterialen gepresenteerd.
Lees bericht